【摘 要】
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一、研发转基因食品的原因转基因食品是把动植物的基因加以改变而制造出具备新特征的食品.基因是建构和维持生命的化学信息.通过修改基因,就能够改变一个有机体的部分或全部
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一、研发转基因食品的原因转基因食品是把动植物的基因加以改变而制造出具备新特征的食品.基因是建构和维持生命的化学信息.通过修改基因,就能够改变一个有机体的部分或全部特征.修改基因的方法是将一种生物细胞内的DNA分子切开,选取所需要的一段基因,然后与其他生物相关的基因重新组合,从而使接受基因的生物由此获得一种它所不能自然拥有的新特性,如抗冻性极强的转基因西红柿、带有水果味的转基因柿子椒等.转基因生物所新获取的这些新特性可以世世代代遗传下去.
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