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酒店员工不论是一般员工，还是中、高层管理人员，都要不断提高三种技能，即概念技能、人际关系技能、劳动技术技能。概念技术技能是指与观念、概念、思想意识有关的技能，主要是通过在学校受教育获得和提高。人际关系技能是指左右旁人情绪和行为的技能，主要是通过长期的生活经验和不断学习获得，这一技能对于旅游业特别重要。劳动技术技能是指需要反复操作的基本劳动技术，