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介绍了苦荞挂面项目的技术开发情况.该项目的研制成功为推动苦荞食品的发展,高山地区脱贫致富,增加经济收入,提高生活水平,起到了积极的促进作用.
苦荞挂面的生产
【摘 要】
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介绍了苦荞挂面项目的技术开发情况.该项目的研制成功为推动苦荞食品的发展,高山地区脱贫致富,增加经济收入,提高生活水平,起到了积极的促进作用.
【机 构】
：
重庆市武隆县鸭江欢心粮油贸易公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2001年1期
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