老李从工会主席退居二线后，便主动参加扶贫“一帮一，结对子”的活动。
　　这天，他坐班车去山里头的赖家村，跟自己的帮扶对象赖皮叔见面。他听说赖皮叔大前年养羊，羊全死了；前年，租了十几亩鱼塘，年底却没捞上几条鱼来；看到村里好几家农家菜馆生意火爆，赖皮叔又东借西凑，开了一家叫“顶呱呱”农家菜馆，结果店子不死不活。几年下来，他把家里越搞越穷。老李想，能好好帮上赖皮叔一把，也算自己在退休前做了一件好事吧。但他做梦都没想到，刚进村就遭到赖皮叔的“冷遇”。村干部跟老李透露，赖皮叔今天一大早就欢天喜地跑到村部“恭候”老李。但打听到老李的身份后，扭屁股便走了，嘴上直嘀咕：一个最没权的官，还下了台，又能帮上什么忙？
　　村干部看到老李有点儿尴尬，便劝他坐班车回城算了。
　　老李吁了一口气。进城班车下午才能开过来。他只好一个人在村口闲逛起来。走到村东头时，看到一座院子的门口挂着一块“顶呱呱”的招牌。这可能就是赖皮叔开的店子吧。老李来了一点儿兴趣，打算进店子看看。他刚进门，就发现几个吃饭的客人与赖皮叔正在争吵。
　　客人说：“这些菜不是太咸，就是没盐味儿；不是煮得太烂，就是咬不动！哼，吃到这种菜，谁会愿意买单？”
　　“我给你们重做。”
　　“重做一百遍，仍是不好吃，我们就是不给钱！”
　　赖皮叔涨红脸，一句话也说不出来。老李上前跟客人说：“我来做菜吧。如果还是不合你们胃口，就算我请客。”客人只好点点头。
　　赖皮叔扫了老李一眼：“我这店子可没说要请厨师。”
　　“我的手刚好有点儿发痒。”
　　“你刚才说的话，可、可要算数──”
　　“当然。他们不掏钱，我掏。”
　　没多久，老李做的菜上桌了。客人们动了动筷子，马上眉开眼笑：“太好吃了！”接着，他们就打电话，把在隔壁店里候着吃饭的朋友也叫了过来。赖皮叔的店子顿时热闹了。很快，他笑得合不拢嘴，粗粗算了算，一个中午让他赚了四百多。他拿两百块钱要塞给老李。
　　老李说：“这钱我收不得！”
　　“收得收得。怎么收不得？你的辛苦费。跟你说实话，以往个把礼拜也赚不到几十百把块钱。”
　　“只要菜做得好吃，你就有钱赚。”
　　“这道理我也懂。可是──”赖皮叔很沮丧，接着羡慕地说，“我要是有你这大厨师的本事就好了！”
　　“我哪是大厨师？平时呐，我喜欢自己在家里做几个菜。”
　　“没想到你能把菜做得这么好吃。呵，你今天是來我们这看古民居的吧。”
　　老李一笑。赖皮叔见老李怎么都不肯收钱，便要烫一壶米酒，准备跟老李喝上几杯。老李说：“酒不喝了。离坐车下山还有一点儿时间，我把几道家常菜做法告诉你吧。”
　　赖皮叔大喜，又摸摸脑勺子说：“最好你能做上一遍。我、我怕听不明白。”
　　老李答应了。在厨房里，老李每做完一个菜，便让赖皮叔也做上一遍。老李尝了尝赖皮叔做的菜，夸道：“你不该穷，一学就会。你挺有脑瓜子哩！”
　　赖皮叔把老李送上班车时，刚好被村干部看见了。村干部快步奔上来，大声叫道：“李同志，我以为你早坐便车走了。你吃饭没有？”
　　老李从车窗探头道：“吃过了。”
　　赖皮叔双手一拍，叫道：“哎哟，他哪吃过饭？”又问村干部：“这李同志是谁？”
　　“啊，你还不认识他？他就是来跟你结对子的老李呀！”
　　赖皮叔一瞪眼。这时，班车开动了。他突然拔腿就追，大声喊道：“停车停车！老李，老李你还没答应跟我结对子──”
　　选自《微型小说月报》