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通过灌服姜黄素溶液,揭示姜黄素对大强度耐力训练大鼠运动能力影响的生物化学机制.以SD雄性大鼠为实验对象,采用递增强度跑台训练,建立大强度耐力运动模型,测定血清酶活性及反映大鼠物质与能量代谢的一些生化指标.结果显示,姜黄素能改善大鼠由于大强度耐力训练造成的Hb含量下降,使大鼠Hb含量明显上升;姜黄素组运动大鼠血清ALT、AST、CK、LDH活性明显低于运动对照组;姜黄素组运动大鼠血清LDL、BU含量都较运动组有显著的降低;姜黄素组运动大鼠血清Cr、HDL的含量较运动对照组又有显著升高;服用姜黄素运动大鼠肌糖