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研究了聚乙二醇(PEG)-硫酸铵双水相体系中,PEG分子量、PEG浓度、盐的浓度、溶液酸度等因素对5种食用色素栀子绿、栀子蓝、红曲红、红米红、红花黄萃取率的影响.结果表明,在选定实验条件下,各种色素均可被完全萃取分离.
双水相体系中几种食用色素的萃取分离研究
【摘 要】
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研究了聚乙二醇(PEG)-硫酸铵双水相体系中,PEG分子量、PEG浓度、盐的浓度、溶液酸度等因素对5种食用色素栀子绿、栀子蓝、红曲红、红米红、红花黄萃取率的影响.结果表明,在选
【机 构】
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自旋电子与纳米材料安徽省重点实验室培育基地
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2004年期
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