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紫划细胞培养生产紫草色素，有一部分紫草色素外泌到培养液中。由于培养液体积大，产物含量低，因此如何将色素加以回收是该项技术产业化的关键之一。本文分别采用萃取法，沉淀法和吸附法研究色素回收问题，发现用沉淀法和吸附法代替传统萃取法提取培养液中的紫草色素，可使紫草细胞培养生产紫草色素产物提取等下游过程工艺简化，收率提高，成本降低。