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1．鲜菇采收与挑选、采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3．8厘米以上，无上、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。
香菇简易脱水冷藏保鲜技术
【摘 要】
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1．鲜菇采收与挑选、采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3．8厘米以上，无上、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然
【机 构】
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龙口市北马镇农业技术服务站
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2005年1期
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