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一、对微生态制剂的认识(一)微生态制剂(Probiotics)概念1996年.Fuller和Cole定义:一种活的饲料添加剂,经过改善其宿主的肠道微生物平衡,而对宿主产生有益的影响。1991年.我国学者又提出一个较通俗的概念:饲用微生物添加剂。何明清定义微生态制剂是指在微生态理论指导下.采用有益的微生物.经培养、发酵、干燥等系列工艺制成的对人和动物有益的生物制剂或活菌制剂.称为益生菌剂或微生态制剂.俗称益生素。