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秋洋芋稻草覆盖高产栽培技术，是指在中稻收获后的茬口田，采用免耕土表播种，播后施肥再覆盖稻草栽培洋芋的一种新方法。该项技术具有省工、省力、省时、保温、保湿、防渍、除草秸杆还田培肥地力，增加土壤有机质，改善土壤结构，减少土壤水分的表面蒸发和雨水对表土肥料的淋失，提高土壤的供水，保肥能力，增产增效等功能，对增加农民收入，提高秋洋芋生产水平，促进农业发展具有十分重要的意义。该项技术一般比翻耕非稻草覆盖栽培每667m^2增产15％-20％。高产栽培技术要点：