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由于食用菌生产整个过程中至始至终都是和有害菌斗争，其主要手段是克服污染。常规方法要求选用的原料应新鲜、无霉变，但是实际上是不可能的。因此，食用菌栽培时霉菌所带来的危害真乃防不胜防，尤以发菌期最为严重，导致污染现象屡见不鲜。
食用菌培养料诱发灭菌法
【摘 要】
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由于食用菌生产整个过程中至始至终都是和有害菌斗争，其主要手段是克服污染。常规方法要求选用的原料应新鲜、无霉变，但是实际上是不可能的。因此，食用菌栽培时霉菌所带来的危害
【机 构】
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黑龙江省绥化市北林区秦家镇农业技术综合服务中心
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2009年1期
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