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水稻的耐储藏特性除了受环境因素的影响外，还受遗传因素的影响，品种间存在较大差异。因此，从水稻的基因型着手解决储藏过程中发芽率下降问题无疑是一条经济有效的途径。具有耐储藏特性的水稻品种储藏较长时间后，种子发芽率缓慢下降，种子寿命较长。研究表明，种子的脂肪氧化酶、谷壳的抗氧化防御体系、淀粉构成类型、休眠特性和不同的生理、生态类型，以及一些特殊性状如巨胚、甜胚乳、种皮颜色，都会影响种子的耐储藏特性。