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素食这一饮食习惯最早可以追溯到古印度和古希腊文明(公元前6世纪的希腊和意大利南部),而中国传统素食主义则最早出现在西汉时期,淮南王刘安发明豆腐是中国素食史上具有里程碑意义的事件。如今随着保护环境、健康饮食、减肥、美容等原因,素食风潮再次在社会上盛行起来。
素食者营养指导的注意事项
【摘 要】
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素食这一饮食习惯最早可以追溯到古印度和古希腊文明(公元前6世纪的希腊和意大利南部),而中国传统素食主义则最早出现在西汉时期,淮南王刘安发明豆腐是中国素食史上具有里程
【机 构】
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江苏省无锡市锡山人民医院
【出 处】
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医师在线
【发表日期】
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2018年35期
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