【摘 要】
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这道雪梨大豆猪手汤，不但美味营养，还能靓丽肌肤，缓解声沙口干。特别是大豆中的类黄酮，有很好的驻颜、护肤效果。 操作步骤： 1.原料：雪梨1个，大豆50g，猪手2只，姜片3片，料酒1勺，盐1/2勺。 2.猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜，加足清水煮到滚，再放入料酒，开盖维持旺火继续煮15分钟。 3.转文火再煲1个小时就可以了，喝之前根据个人口味加盐调味。 温馨提
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这道雪梨大豆猪手汤，不但美味营养，还能靓丽肌肤，缓解声沙口干。特别是大豆中的类黄酮，有很好的驻颜、护肤效果。
操作步骤：
1.原料：雪梨1个，大豆50g，猪手2只，姜片3片，料酒1勺，盐1/2勺。
2.猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜，加足清水煮到滚，再放入料酒，开盖维持旺火继续煮15分钟。
3.转文火再煲1个小时就可以了，喝之前根据个人口味加盐调味。
温馨提示：
大豆煮汤前，最好用清水浸泡一夜，这样大豆的营养成分能更好地释放进汤中。若想做出来的猪手汤没有异味，应提前用小刀刮净猪手表面的油腻部分，再加入清水，与姜一起煮，后再捞出，用热水冲洗干净，再放入汤锅煲煮。
Tips：
梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨做汤，能清心润肺滋养肌肤：而猪手含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。
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