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用SDS-PAGE分析外源豌豆DNA直接导入普通小麦的籽粒蛋白质变化,结果表明,变异小麦M(超大穗)新增加高分子量麦谷蛋白亚基1B9 和1B16,相反,变异小麦C(中国春)消失1B7和1B8高分子量麦谷蛋白亚基,其蛋白质、总氨基酸、赖氨酸含量也分别增长和降低了16.22%、15.45%、31.42%和6.60%、5.46%、13.63%.提示直接导入外源DNA可诱导受体小麦发生了不同类型的广泛变异,其变异的基础可能是外源基因导入、基因杂合、基因互作与外源DNA片段"重组插入"效应共同作