【摘 要】
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目的:建立瓜蒌饮片中总糖及还原糖的含量测定方法,并进行测定和比较。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,采用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定还原糖的含量。结果:全国15个
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目的:建立瓜蒌饮片中总糖及还原糖的含量测定方法,并进行测定和比较。方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,采用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定还原糖的含量。结果:全国15个省市的18批市售瓜蒌饮片中,总糖的含量介于16.17%～32.65%,还原糖含量介于3.29%～13.29%。结论:建立的瓜蒌饮片中总糖和还原糖的测定方法简便、准确;优质瓜蒌饮片中的总糖含量>25%,还原糖含量>9%;总糖和还原糖含量的高低可以诠释瓜蒌"糖味浓者为佳"的传统观点。
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