【摘 要】
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为了明确贵阳市蔬菜基地和蔬菜中砷、镉含量及其影响因素,对贵阳市南环线菜地和蔬菜的砷、镉含量及影响因素进行调查分析。结果表明,贵阳市南环线菜地土壤砷、镉的平均值分别
【机 构】
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贵州省农业资源与环境研究所,农业部贵州耕地保育与农业环境科学观测实验站
【基金项目】
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贵州省创新能力建设项目“贵州省农业资源高效利用技术创新能力建设”[黔科合院所创能(2011)4002];贵州省农业工程中心项目“贵州省农业资源与环境工程技术研究中心建设”[黔科合农G字(2009)4001];贵州省农科院专项“叶菜类蔬菜重金属(砷、镉)含量控制技术研究与示范”[黔农科院院专项(2010)035]
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为了明确贵阳市蔬菜基地和蔬菜中砷、镉含量及其影响因素,对贵阳市南环线菜地和蔬菜的砷、镉含量及影响因素进行调查分析。结果表明,贵阳市南环线菜地土壤砷、镉的平均值分别为(12.87±7.60)mg/kg和(0.051±0.026)mg/kg,4种新鲜蔬菜(大白菜、莴笋、牛心菜和生菜)中砷、镉变幅分别为0.016 1～0.631 1mg/kg和0.001 5～0.038mg/kg,超标率都为零,低于无公害蔬菜和产地土壤环境质量标准限值;影响叶菜类蔬菜中砷、镉含量的内部因素是蔬菜的品种特性,外部因素是土壤环境,包括土壤砷、镉含量的多少和存在形态,以及影响土壤砷、镉生物有效性的pH值、有机质含量等因素。
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