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张建生：
中国葡萄酒市场白皮书创始人，资深葡萄酒媒体记者，多家行业媒体特约撰稿人，葡萄酒企业运营顾问、品牌专家。现任中国常春藤国际葡萄酒市场研究中心主席；中国葡萄酒、果露酒专家委员会国家评委；亚洲葡萄酒质量大赛评委；成都市葡萄酒协会副会长。
作为资深葡萄酒行业媒体人，张建生与李华教授的交往合作由来已久，他们曾共同编著中国葡萄酒首本四大产区专著《中国葡萄酒博览》，联合发起“中国葡萄酒市场白皮书”活动。作为李华教授的好友，张建生对于李华和他创立的葡萄酒学院非常熟悉。通过他的讲述，一个更加鲜活和生动的李华的形象跃然纸上。
“我认为如果没有李华，中国的葡萄酒行业发展会倒退20年。他推动了整个行业往前走。他不仅只是一个有技术的人，还是一个善于用政治的方式，积极去推动整个产业发展的人。他一直扮演着鼓励大家的角色，把整个行业氛围做起来了。葡萄酒行业需要这么一个人，他要走在前面，要给大家指方向，鼓动大家走下去，好像一个领队一样。” 张建生谈道。
关于李华的为人
很多人把李华当做葡萄酒行业“教父”，我觉得是实至名归的。从做人来讲，我觉得他的品质非常好；从做行业来说，我觉得他是一个很伟大的人。一般来说，说一个人很伟大，可能是高高在上的那种，但他却是可以在田间地头和农民畅谈，在车间细心指导工人的那种。
他是一个很率性、执着、真实的人。不管在什么场合，他都表现出那种很坦荡的性格。他的着装很随意、说话也很随意，但对人是非常尊重的，不管你是高官，他的学生，还是地头的农民，他都可以和你玩得很欢。他一点架子都没有，可以去吃地摊，跟朋友们一起喝着啤酒吃着烤串，是一位不拘泥于所谓的条条框框的人。
他是葡萄酒行业的“带头大哥”，也是葡萄酒行业快速发展的催化剂。他非常务实，不会做脱离行业实际的事情：刚开始大家接受不了干型酒，只能接受甜型酒，他的要求是不做假酒，当消费者可以分辨葡萄酒的好坏了，就推动干型酒的标准出台，在这之后再去讲风格、讲个性。他信守这样一个观念，“如果酒都没人去喝，你做了这个东西，就是没用的。”
关于李华的故事
这样的故事有很多。有一次我们去内蒙的一个葡萄酒产区考察，葡萄园建在沙漠里，刚刚种上的葡萄苗半年不到的时间全死了。李华看到后，坐在地上就哭了。那地方大概有3000亩的葡萄园，种了3000亩下去就没有一棵活的。李华当时非常痛心，说不光是死了葡萄苗，还把葡萄酒行业的名声给败坏了。在他的心里，葡萄和葡萄酒就像他的孩子一样，有着根深蒂固的感情。
还有一件事，曾经有李华的学生为了牟利给一些企业做假酒。李华知道以后当场开骂，说他们是葡萄酒学院的败类。他绝对不允许他的学生做违背行业道德的事情，有一些学生是不敢见李华的。
他每到产区，毫无保留地做指导、出主意，不计报酬，现场解决。有一次，一个葡萄园因为冻害的问题死了很多葡萄树。李华到了现场，叫人拿来剪刀，趴在地下就开始工作，还把技术人员叫到跟前现场示范，十几分钟时间，大家就都学会了。
还有一件事大概发生在1999年前后，他生病了到医院检查，当时的诊断结果是癌症。因为他是人大代表，又属于有贡献的科学家，国家非常重视，从北京派了四位著名专家给他会诊。他住院的时候正赶上在攀枝花召开全国葡萄酒年会，他病还没看完就从医院溜出来了。据他后来回忆，在得知自己患了癌症后一下子就慌了，“不能在医院里躺着，要给自己剩下的时间做一个规划，好多事情还没做呢，要在这段时间内做完。他要做的全是有关行业的事，关于国家标准，关于农民减免税收，还有要写两本关于中国葡萄酒产区的书。”别人都劝他回去治疗，他说：“不行啊，我得把事情做完了才死呢，否则会留下遗憾。”后来，专家们最后诊断的结果不是癌症，他又放心地喝起酒来。通过这件事情，我能感受到他的乐观心态。
当年行业发展过程中出过很多问题。李华认为，“出问题不怕，如果没有发展，你连问题都没得出。要先有产业和行业的氛围，再去规范出现的问题。”他提出了“小酒庄大产业”的发展模式，在各个产区开始推行。
他一直在坚持为葡萄酒行业多做些事情，从这点上我认为他已经是葡萄酒行业的精神支柱。
关于李华牌葡萄酒
他当时做这款葡萄酒的初衷是为了推行干型的葡萄酒，给中国葡萄酒闯牌子，也是为了激活干型葡萄酒市场，让大家真正认识到干型酒。当时在全国卖李华牌葡萄酒的公司有20多个。他这些酒来自于各个产区，有宁夏、新疆、甘肃的，推动这些产区在干型葡萄酒的风格上形成统一的名称，是对这些产区酒的一种鼓励和支持。很多半死不活的厂子因此获得了新生。
现在李华牌葡萄酒已经完成了它的使命，退出了市场，李华说他不能跟大家去争市场。
关于李华的师德
李华老师非常关心学生们的前途。每到一个地方，他都会跟学生聚在一起，交流、沟通，深入了解学生的情况，帮着他们进行分析和解决。正所谓“一日为师，终身为父”，李华算是真正的做到“传道授业解惑”了。
寄语葡萄酒学院建院20周年
中国能成为世界第五大葡萄酒生产国，葡萄酒学院做出了卓越的贡献，打下了良好的基础，引导了产业向正确的方向发展。
这20年学院培养出的学生，遍布世界各地。葡萄酒学院推动了中国与世界葡萄酒的交流，推动了中国葡萄酒市场的国际化。作为中国葡萄酒行业发展的“思想大脑”，是没有任何机构和个人可以取代的。在世界范围内，也没有哪一个葡萄酒学院能像这个学院一样，推动和引领一个国家的葡萄酒产业发展。现在，葡萄酒学院肩负的责任重大。
中国葡萄酒市场白皮书创始人，资深葡萄酒媒体记者，多家行业媒体特约撰稿人，葡萄酒企业运营顾问、品牌专家。现任中国常春藤国际葡萄酒市场研究中心主席；中国葡萄酒、果露酒专家委员会国家评委；亚洲葡萄酒质量大赛评委；成都市葡萄酒协会副会长。
作为资深葡萄酒行业媒体人，张建生与李华教授的交往合作由来已久，他们曾共同编著中国葡萄酒首本四大产区专著《中国葡萄酒博览》，联合发起“中国葡萄酒市场白皮书”活动。作为李华教授的好友，张建生对于李华和他创立的葡萄酒学院非常熟悉。通过他的讲述，一个更加鲜活和生动的李华的形象跃然纸上。
“我认为如果没有李华，中国的葡萄酒行业发展会倒退20年。他推动了整个行业往前走。他不仅只是一个有技术的人，还是一个善于用政治的方式，积极去推动整个产业发展的人。他一直扮演着鼓励大家的角色，把整个行业氛围做起来了。葡萄酒行业需要这么一个人，他要走在前面，要给大家指方向，鼓动大家走下去，好像一个领队一样。” 张建生谈道。
关于李华的为人
很多人把李华当做葡萄酒行业“教父”，我觉得是实至名归的。从做人来讲，我觉得他的品质非常好；从做行业来说，我觉得他是一个很伟大的人。一般来说，说一个人很伟大，可能是高高在上的那种，但他却是可以在田间地头和农民畅谈，在车间细心指导工人的那种。
他是一个很率性、执着、真实的人。不管在什么场合，他都表现出那种很坦荡的性格。他的着装很随意、说话也很随意，但对人是非常尊重的，不管你是高官，他的学生，还是地头的农民，他都可以和你玩得很欢。他一点架子都没有，可以去吃地摊，跟朋友们一起喝着啤酒吃着烤串，是一位不拘泥于所谓的条条框框的人。
他是葡萄酒行业的“带头大哥”，也是葡萄酒行业快速发展的催化剂。他非常务实，不会做脱离行业实际的事情：刚开始大家接受不了干型酒，只能接受甜型酒，他的要求是不做假酒，当消费者可以分辨葡萄酒的好坏了，就推动干型酒的标准出台，在这之后再去讲风格、讲个性。他信守这样一个观念，“如果酒都没人去喝，你做了这个东西，就是没用的。”
关于李华的故事
这样的故事有很多。有一次我们去内蒙的一个葡萄酒产区考察，葡萄园建在沙漠里，刚刚种上的葡萄苗半年不到的时间全死了。李华看到后，坐在地上就哭了。那地方大概有3000亩的葡萄园，种了3000亩下去就没有一棵活的。李华当时非常痛心，说不光是死了葡萄苗，还把葡萄酒行业的名声给败坏了。在他的心里，葡萄和葡萄酒就像他的孩子一样，有着根深蒂固的感情。
还有一件事，曾经有李华的学生为了牟利给一些企业做假酒。李华知道以后当场开骂，说他们是葡萄酒学院的败类。他绝对不允许他的学生做违背行业道德的事情，有一些学生是不敢见李华的。
他每到产区，毫无保留地做指导、出主意，不计报酬，现场解决。有一次，一个葡萄园因为冻害的问题死了很多葡萄树。李华到了现场，叫人拿来剪刀，趴在地下就开始工作，还把技术人员叫到跟前现场示范，十几分钟时间，大家就都学会了。
还有一件事大概发生在1999年前后，他生病了到医院检查，当时的诊断结果是癌症。因为他是人大代表，又属于有贡献的科学家，国家非常重视，从北京派了四位著名专家给他会诊。他住院的时候正赶上在攀枝花召开全国葡萄酒年会，他病还没看完就从医院溜出来了。据他后来回忆，在得知自己患了癌症后一下子就慌了，“不能在医院里躺着，要给自己剩下的时间做一个规划，好多事情还没做呢，要在这段时间内做完。他要做的全是有关行业的事，关于国家标准，关于农民减免税收，还有要写两本关于中国葡萄酒产区的书。”别人都劝他回去治疗，他说：“不行啊，我得把事情做完了才死呢，否则会留下遗憾。”后来，专家们最后诊断的结果不是癌症，他又放心地喝起酒来。通过这件事情，我能感受到他的乐观心态。
当年行业发展过程中出过很多问题。李华认为，“出问题不怕，如果没有发展，你连问题都没得出。要先有产业和行业的氛围，再去规范出现的问题。”他提出了“小酒庄大产业”的发展模式，在各个产区开始推行。
他一直在坚持为葡萄酒行业多做些事情，从这点上我认为他已经是葡萄酒行业的精神支柱。
关于李华牌葡萄酒
他当时做这款葡萄酒的初衷是为了推行干型的葡萄酒，给中国葡萄酒闯牌子，也是为了激活干型葡萄酒市场，让大家真正认识到干型酒。当时在全国卖李华牌葡萄酒的公司有20多个。他这些酒来自于各个产区，有宁夏、新疆、甘肃的，推动这些产区在干型葡萄酒的风格上形成统一的名称，是对这些产区酒的一种鼓励和支持。很多半死不活的厂子因此获得了新生。
现在李华牌葡萄酒已经完成了它的使命，退出了市场，李华说他不能跟大家去争市场。
关于李华的师德
李华老师非常关心学生们的前途。每到一个地方，他都会跟学生聚在一起，交流、沟通，深入了解学生的情况，帮着他们进行分析和解决。正所谓“一日为师，终身为父”，李华算是真正的做到“传道授业解惑”了。
寄语葡萄酒学院建院20周年
中国能成为世界第五大葡萄酒生产国，葡萄酒学院做出了卓越的贡献，打下了良好的基础，引导了产业向正确的方向发展。
这20年学院培养出的学生，遍布世界各地。葡萄酒学院推动了中国与世界葡萄酒的交流，推动了中国葡萄酒市场的国际化。作为中国葡萄酒行业发展的“思想大脑”，是没有任何机构和个人可以取代的。在世界范围内，也没有哪一个葡萄酒学院能像这个学院一样，推动和引领一个国家的葡萄酒产业发展。现在，葡萄酒学院肩负的责任重大。