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文章介绍了食品用甜味剂及其复配的相关知识,指出复合甜味剂是市场发展的必然结果,高品质、营养性、安全性是未来甜味剂的发展趋势。
食品用复合甜味剂
【摘 要】
：
文章介绍了食品用甜味剂及其复配的相关知识,指出复合甜味剂是市场发展的必然结果,高品质、营养性、安全性是未来甜味剂的发展趋势。
【机 构】
：
河北北方学院,国家乳制品监督检测中心
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2011年05期
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