进入盛夏，接连会有另外几种“京味儿”植物吐露芳华。需要提醒的是，所有叫“北京××”的植物都不是北京的特产，而是因为它们最早是在北京发现的……
　　北京水毛茛
　　最会“游泳”的京味儿植物
　　在盛夏的北京延庆后河，可以见到水面上开满了白色5 瓣的花朵，这是一种水生植物开的花，它就是北京水毛茛。
　　仔细观察，这种植物是完全的沉水植物，没开花的时候，全株都沉在水中。为了能够像鱼一样获得更多的氧气，以及作为光合作用原料的二氧化碳，它的叶子高度分裂，裂片全部变成细长的丝状，像水藻一样在水里招摇。这样一来，叶片和水的接触面积就大大增加，溶解在水中的氧气和二氧化碳在通过叶片表面细胞直接吸收时，也就更加容易了。
　　只有在开花的时候，北京水毛茛才会把它的花朵伸出水面，因为它要吸引下不了水的昆虫来为它传粉，繁衍后代。
　　在很长一段时间内，北京水毛茛都只被发现于北京延庆、昌平两区县山区中有流动山泉的地方。后来，才慢慢在北京以外找到了它的零星分布，比如在和北京延庆接壤的河北怀来、赤城也都有了北京水毛茛的记录。但是，直到今天，北京水毛茛的主要分布地点仍然是在北京的西北部山区。这种学名含有北京一词、中文名称带有北京字样、分布地点也基本局限于北京市域的植物，当之无愧是最具有京味儿的植物！
　　北京假报春
　　住得最高的京味儿植物
　　每年6 月到7 月，在北京西南的亚高山草甸和密林下，还会看到一种草本植物在开紫红色的花。这种植物的叶子和胭脂花一样，全是从地面上长出来的，形成花环状的一丛。但和胭脂花不同的是，它的叶子有很长的叶柄，而且边缘不是平滑的，曲曲折折的，让整个叶子的轮廓变得很复杂。它的花和胭脂花也很相像，但颜色不是胭脂花那样的鲜红色，而是紫红色。这种植物叫做河北假报春，也叫做北京假报春。
　　河北假报春在北京只分布于北京西南门头沟、房山两区的高山上，在低山区你是看不到它的踪迹的。但只要时节适宜，到了高山地区，要见到它还是很容易的。
　　百花山葡萄
　　最孤独的京味儿植物
　　在北京的野生植物里，除了中文名带有“北京”字眼的植物外，还有一些是以北京的小地名命名的植物。比如，西山堇（jǐn）菜、百花山葡萄、百花山柴胡是以北京的山名命名的；房山紫堇、房山翠雀、密云铁角蕨等则是以北京的区县名命名的。在这些植物中，比较有名的是百花山葡萄。
　　位于北京房山区、门头沟区和河北涞水县交界地带的百花山，是北京植物多样性最丰富的地区，现在也是北京两个国家级自然保护区之一（另一个是延庆松山自然保护区），中外植物学家都曾经多次到这里采集，到今天还在不断获得新发现。
　　1993 年，北京林业大学的康木生和路端正在这里发现了一种奇怪的山葡萄，花和果实像一般的山葡萄，但是叶子却高度分裂，和山葡萄有明显区别，他们便据此发表了“百花山葡萄”这个新种。
　　虽然在今天，多数植物学家认定百花山葡萄只是山葡萄的一种变异，就好像长6 个指头的人并不是和一般人不同的另一个新物种一样。但是这种变异往往是独特的遗传资源的体现，所以也是值得重视、应该得到保护的。
　　不幸的是，根据北京林业大学最新的调查，百花山葡萄如今在百花山上只剩下一棵，就生长在路边的石缝中，稍不注意就会被破坏。好在人们已经把它细心地保护了起来，而且采摘了叶片，希望能够通过人工营养繁殖的方法让它免于绝迹的危险。
　　房山紫堇则是春季野花小药巴蛋子的近亲，它们都属于紫堇类，因为首先发现于房山而得名。它在北京以外的河北、山西和河南省也都有分布，但是在北京，迄今为止就只知道在房山区有分布，是北京的几种紫堇中唯一开白花的种类。这些植物，都可以算是北京野生植物中的瑰宝了。
　　（连载完）
　　摘自《教你认识北京的植物》
　　自然之友植物组编著
　　北京出版社出版
　　定价：28.80元