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种子萌发过程中,生物体能够诱导机体合成α-淀粉酶,用于水解淀粉,供种子萌发时细胞分裂及细胞生长使用,同时为细胞的生命活动提供原料及能量供应。淀粉酶活性与种子的贮藏温度、贮藏时间及生活力指标间的关系,可为有效保存、保护和再利用该小麦种质资源提供酶学参考依据。
萌发麦种淀粉酶活力的测定分析
【摘 要】
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种子萌发过程中,生物体能够诱导机体合成α-淀粉酶,用于水解淀粉,供种子萌发时细胞分裂及细胞生长使用,同时为细胞的生命活动提供原料及能量供应。淀粉酶活性与种子的贮藏温度、贮藏时间及生活力指标间的关系,可为有效保存、保护和再利用该小麦种质资源提供酶学参考依据。
【机 构】
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中国农业大学园艺学院
【出 处】
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湖北农机化
【发表日期】
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2021年17期
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