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分析芦笋醇提取物对机体免疫功能的调节作用。将风干芦笋用75％体积分数的乙醇溶液进行超声提取．获得芦笋醇提取物．对实验小鼠灌胃芦笋醇提取物，剂量分别设为7、70、140mg／kg．另设一个空白对照组灌胃等体积生理盐水，连续30d灌胃后，分别进行小鼠脏器／体重、腹腔巨噬细胞吞噬实验、淋巴细胞转化实验及半数溶血值实验。结果显示，中、高剂量组的芦笋提取物可显著提高小鼠的脾脏指数和腹腔巨噬细胞的吞噬能力；中、高剂量组的芦笋提取物具有显著增强淋巴细胞增值能力的作用．对提高血清溶血素含量作用极显著，并具有剂量依赖性。表