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摘要:动物检疫是防控动物疫病、切断传染源的重要措施,严格的动物检疫措施,能够保证肉类产品的食品屠宰安全等,本文的重点就是提出了动物检疫的一些常见问题,并且列举了相关的解决办法。
关键词:动物检疫;传染源;问题;措施
随着近年来国家和消费者对食品尤其是肉类食品质量的安全要求越来越高,给动物检疫工作提出了跟高的要求,只有创新工作思路和措施,不断提高和完善建议手段才能做好动物检疫工作,从而让百姓吃上放心肉,维护广大人民利益。
1 动物检疫存在的问题
1.1 没有明确执法主体 虽然在在相关法律中有明确的规定是由动物卫生监督部门来开展对动物的检疫工作,以及在日常工作中对其他方面实施监督和管理。但是动物卫生监督部门是隶属于畜牧水产局直接管辖的,在下面的市县没有设立分管机构,因此市县的动物检疫不么就不具备执法行使权,也就给动物检疫工作留下了一个大漏洞,导致动物检疫工作没法正常开展。
1.2 产地检疫问题 动物产地检疫是防控动物疫病和保障畜产品质量安全的第一道防线。然而在实际工作中,检疫申报与“有报必检”难到位。由于编制和工作量关系,没有专职的产地检疫人员,养殖户和经营者防疫意识不强,法制观念淡薄,农民长期养成习惯,贩运户走村串户搞买卖,不报检现象多发,存在检疫盲点死角。
而对于动物的饲养问题,虽然大多数地区已经是规模化的养殖,给当地的检疫工作减轻了负担,但是仍然存在很多农户家里少量养殖的现象,这些养殖的肉质无法基于安全保障,给动物检疫带来了很大的工作挑战,同样也给动物检疫带来了更多的不确定性。
1.3 检疫设备相对落后 在我国,部分地区在动物检疫方面缺乏权威性,只依靠简单的检测方法是无法全面的检测出动物存在的隐性疾病的,所以,相关部门也做出了相对的应对措施,在一些可行的情况下,能够有相关专业人员会用专业设备进性深层次的检测。可是,在我国的部分甚至大部分地区,缺乏这样的检测人员与设备,无法做到全面完善的检疫。因此,检疫设备的落后是影响检疫结果的重要原因之一,也因此影响到了检疫部门的权威性,带来严峻的考验。
1.4 检疫标准难确定 目前我国拥有着许多的的与动物检疫相关的法律法规以及与屠宰有关的章程。但是因为地域问题和国情问题的原因,许多地方的规范章程并不能很好的利用起来。动物检疫工作执行的难度加大了。不同的地区,因为当地的环境问题,使得对检疫人员的要求变高,需要检疫人员在常规检疫知识基础上,了解地区特点,依情况对待。这也导致了检疫的标准很难确定。而每年增加的动物检疫章程规范也增加了动物检疫人员的检疫难度。
2 动物检疫的改进办法
2.1 提高检疫人员的素质与意识 动物检疫事关食品的安全,而检疫人员的业务素质和执法意识,决定了检疫工作的质量。因此需要提高检疫人员的素质与意识,加强检疫人员的技术培训,选择责任心强,综合素质高的在岗兽医人员,通过资格审查。而对于那些达不到技术要求的人员,坚决不能上岗。最后,应该加强对检疫人员的定期考核的工作安排,这样才能更好地发挥出检疫工作的基础职能。
2.2 积极促进养殖示范基地的建成 每年我国都会投入大量资金给畜牧养殖业。国家以及政府的支持有利于促进养殖示范基地的建成,带动我过畜牧养殖业的发展。并且使我国的畜牧养殖业的养殖模式有传统转向现代化,带动社会经济的发展,也有利于动物检疫的规范化和有效性。通过养殖示范基地的带领,使养殖户能更加信任动物检疫人员的工作,以点带面,通过动物检疫人员的示范,改变人们对养殖业的误区,并且保证动物肉质的质量,提升养殖业的形象,使得检疫结果更具有权威性。更受百姓相信。
2.3 改善檢疫部门的硬件设施条件 发现疫病的最主要依据来自于检疫手段和检疫设备,所以,对于新疫及其检疫方法,我们都应该及时了解并且学习,并且不论是何处的检疫处,都应该加大引进先进设备的力度。拥有新的检疫方法和检疫设备,将大大加强检疫部门的权威性。相关部门需要加强对疫站的监督和管理,完善动物检疫的评估办法,从而有效地控制动物疫病的传染源的肆意传播,与此同时,应鼓励群众对不合理的检疫行为进行举报,从而让肉类食品,能够更有安全的保障,使消费者放心购买食用。
2.4 注重疫苗注射和养殖水平的提高
除了进行定期的检疫意外,还要注重疫苗的注射和养殖水平的提高,对于养殖户,我们应该耐心的为他们讲解疫苗注射的原因和好处,并且传授给他们高效率的养殖办法,以提高畜牧产品的质量,为养殖户提供便利。
2.5 各检疫部门相互配合 动物检疫相关部门应该严格地以法律的权威性和公正性为原则,互相配合,加大对动物检疫工作的执行力度,杜绝包庇受贿行为。像屠宰、工商、卫生监督等部门都应该相互协助帮忙,以形成一个完整的检疫和防疫体系为目标,共同努力发展。
3 结语
综上所述,我国的畜牧养殖业虽然已经进入了一个新的发展阶段,但由于我国畜牧业发展的还不完善,增加了我国动物检疫工作的难度。所以,未来我们应加强对动物检疫人员的培养,引进先进的技术和设备,提升动物检疫合格证明的权威性,保证我国进入市场销售的肉类食品的质量,确保我国人民的身体健康。
关键词:动物检疫;传染源;问题;措施
随着近年来国家和消费者对食品尤其是肉类食品质量的安全要求越来越高,给动物检疫工作提出了跟高的要求,只有创新工作思路和措施,不断提高和完善建议手段才能做好动物检疫工作,从而让百姓吃上放心肉,维护广大人民利益。
1 动物检疫存在的问题
1.1 没有明确执法主体 虽然在在相关法律中有明确的规定是由动物卫生监督部门来开展对动物的检疫工作,以及在日常工作中对其他方面实施监督和管理。但是动物卫生监督部门是隶属于畜牧水产局直接管辖的,在下面的市县没有设立分管机构,因此市县的动物检疫不么就不具备执法行使权,也就给动物检疫工作留下了一个大漏洞,导致动物检疫工作没法正常开展。
1.2 产地检疫问题 动物产地检疫是防控动物疫病和保障畜产品质量安全的第一道防线。然而在实际工作中,检疫申报与“有报必检”难到位。由于编制和工作量关系,没有专职的产地检疫人员,养殖户和经营者防疫意识不强,法制观念淡薄,农民长期养成习惯,贩运户走村串户搞买卖,不报检现象多发,存在检疫盲点死角。
而对于动物的饲养问题,虽然大多数地区已经是规模化的养殖,给当地的检疫工作减轻了负担,但是仍然存在很多农户家里少量养殖的现象,这些养殖的肉质无法基于安全保障,给动物检疫带来了很大的工作挑战,同样也给动物检疫带来了更多的不确定性。
1.3 检疫设备相对落后 在我国,部分地区在动物检疫方面缺乏权威性,只依靠简单的检测方法是无法全面的检测出动物存在的隐性疾病的,所以,相关部门也做出了相对的应对措施,在一些可行的情况下,能够有相关专业人员会用专业设备进性深层次的检测。可是,在我国的部分甚至大部分地区,缺乏这样的检测人员与设备,无法做到全面完善的检疫。因此,检疫设备的落后是影响检疫结果的重要原因之一,也因此影响到了检疫部门的权威性,带来严峻的考验。
1.4 检疫标准难确定 目前我国拥有着许多的的与动物检疫相关的法律法规以及与屠宰有关的章程。但是因为地域问题和国情问题的原因,许多地方的规范章程并不能很好的利用起来。动物检疫工作执行的难度加大了。不同的地区,因为当地的环境问题,使得对检疫人员的要求变高,需要检疫人员在常规检疫知识基础上,了解地区特点,依情况对待。这也导致了检疫的标准很难确定。而每年增加的动物检疫章程规范也增加了动物检疫人员的检疫难度。
2 动物检疫的改进办法
2.1 提高检疫人员的素质与意识 动物检疫事关食品的安全,而检疫人员的业务素质和执法意识,决定了检疫工作的质量。因此需要提高检疫人员的素质与意识,加强检疫人员的技术培训,选择责任心强,综合素质高的在岗兽医人员,通过资格审查。而对于那些达不到技术要求的人员,坚决不能上岗。最后,应该加强对检疫人员的定期考核的工作安排,这样才能更好地发挥出检疫工作的基础职能。
2.2 积极促进养殖示范基地的建成 每年我国都会投入大量资金给畜牧养殖业。国家以及政府的支持有利于促进养殖示范基地的建成,带动我过畜牧养殖业的发展。并且使我国的畜牧养殖业的养殖模式有传统转向现代化,带动社会经济的发展,也有利于动物检疫的规范化和有效性。通过养殖示范基地的带领,使养殖户能更加信任动物检疫人员的工作,以点带面,通过动物检疫人员的示范,改变人们对养殖业的误区,并且保证动物肉质的质量,提升养殖业的形象,使得检疫结果更具有权威性。更受百姓相信。
2.3 改善檢疫部门的硬件设施条件 发现疫病的最主要依据来自于检疫手段和检疫设备,所以,对于新疫及其检疫方法,我们都应该及时了解并且学习,并且不论是何处的检疫处,都应该加大引进先进设备的力度。拥有新的检疫方法和检疫设备,将大大加强检疫部门的权威性。相关部门需要加强对疫站的监督和管理,完善动物检疫的评估办法,从而有效地控制动物疫病的传染源的肆意传播,与此同时,应鼓励群众对不合理的检疫行为进行举报,从而让肉类食品,能够更有安全的保障,使消费者放心购买食用。
2.4 注重疫苗注射和养殖水平的提高
除了进行定期的检疫意外,还要注重疫苗的注射和养殖水平的提高,对于养殖户,我们应该耐心的为他们讲解疫苗注射的原因和好处,并且传授给他们高效率的养殖办法,以提高畜牧产品的质量,为养殖户提供便利。
2.5 各检疫部门相互配合 动物检疫相关部门应该严格地以法律的权威性和公正性为原则,互相配合,加大对动物检疫工作的执行力度,杜绝包庇受贿行为。像屠宰、工商、卫生监督等部门都应该相互协助帮忙,以形成一个完整的检疫和防疫体系为目标,共同努力发展。
3 结语
综上所述,我国的畜牧养殖业虽然已经进入了一个新的发展阶段,但由于我国畜牧业发展的还不完善,增加了我国动物检疫工作的难度。所以,未来我们应加强对动物检疫人员的培养,引进先进的技术和设备,提升动物检疫合格证明的权威性,保证我国进入市场销售的肉类食品的质量,确保我国人民的身体健康。