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综述了生物活性肽的研究和应用现状，以及目前生产生物活性肽的方法及其存在的一些问题，指明了用DNA重组技术表达生物活性肽这一新的研究方向。
生物活性肽的研究进展
【摘 要】
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综述了生物活性肽的研究和应用现状，以及目前生产生物活性肽的方法及其存在的一些问题，指明了用DNA重组技术表达生物活性肽这一新的研究方向。
【机 构】
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常熟理工学院生物系,江南大学食品学院
【出 处】
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常熟高专学报
【发表日期】
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2004年4期
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