论文部分内容阅读
以新疆特色林果巴旦木为原料，对红枣多糖影响巴旦木蛋白饮料的稳定性进行了研究。结果表明红枣粗多糖对植物蛋白饮料稳定性有促进作用，此研究为红枣多糖的开发、利用提供了理论依据，并对工业化生产植物蛋白饮料提供了一定的技术指导。
红枣粗多糖对巴旦木蛋白饮料稳定性的影响
【摘 要】
：
以新疆特色林果巴旦木为原料，对红枣多糖影响巴旦木蛋白饮料的稳定性进行了研究。结果表明红枣粗多糖对植物蛋白饮料稳定性有促进作用，此研究为红枣多糖的开发、利用提供了理论
【机 构】
：
新疆大学生命科学与技术学院,新疆农业大学食品学院
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2009年11期
【基金项目】
：
新疆维吾尔自治区科技攻关（重大专项）资助（200731136-3）
其他文献
中华民族有着源远流长的文明和博大精深的传统文化。人们津津乐道的除了诗曲歌赋、书法字画等流传万世的艺术作品,还有春节团圆、清明上坟及中秋赏月等承载四时八节的风俗习
论文分析了冀南某井田研究区主要含煤地层的沉积特征和聚煤规律，通过钻井岩芯、测井资料等研究可知，该井田山西组主要以三角洲沉积体系为主，包括三角洲平原、三角洲前缘和前三角
国际航空旅客运输责任限额是整个国际航空旅客运输责任制度的两大核心之一。对于责任限额的修正及更深层次的存废之探讨则是整个责任体系不断发展的主要动力。本文运用博弈论
随着科学技术的进步以及高分子材料科学研究的不断深入，对聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）改性的研究已经取得了很好的进展。通过收集文献中的大量数据，首次把大数据分析技术应用于材
对变压器励磁涌流和并联电容器组正常投切造成的电压谐波以及电压扰动进行小波分析.用EMTDC软件包实现电能质量扰动的暂态仿真,并且用db4小波进行小波分解分析.
目的：探讨人羊膜移植治疗翼状胬肉的可行性及其疗效评价。方法：选择18例（18只眼）翼状胬肉患者，其中，初发性12例，复发性6例，行胬肉切除加人羊膜移植，术后随访3-6个月。结果：无一例出现排
在新课标下的教学要求对初中语文提出了新要求,其中在语文教学过程中,文言文教学是最考验老师文化底蕴以及执教水平的。本文的撰写主要是以文言文诵读教学的角度进行撰写,为
随着苹果价格的不断增加,果农种植苹果的信心与积极性普遍高涨。由于苹果园区病虫害问题严重影响着果农的收益,所以果农对果园管理方面也增加了投入,尤其是病虫害防治方面。
为保证一等标准铂铑10-铂热电偶在使用过程中准确、可靠，需在2次溯源间隔内对其进行期间核查。介绍了一等标准铂铑10-铂热电偶核查标准的选取以及核查周期的确定，详细论述了一