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细菌纤维素是一种新型生物材料,其在医学工程、食品工业和造纸工业等方面具有广泛的应用前景.本文在简要介绍细菌纤维素的基本性质后,较系统地介绍了细菌纤维素的生物合成、调节及其应用.
细菌纤维素的生物合成及其应用
【摘 要】
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细菌纤维素是一种新型生物材料,其在医学工程、食品工业和造纸工业等方面具有广泛的应用前景.本文在简要介绍细菌纤维素的基本性质后,较系统地介绍了细菌纤维素的生物合成、
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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天津市自然科学基金
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