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期刊论文
小麦优质、高产、高效的关系
小麦优质、高产、高效的关系
来源 :种子世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:matlab_walker
【摘 要】
:
优质专用小麦可分为4类:第一类是用做面包的优质强筋小麦,这类小麦还可以作优质中强筋面粉的配麦。第二类是用做饼干糕点的强筋小麦,这类食品俗称点心,用量不是很多。第三类是用
【作 者】
:
崔有祯
王新明
刘洪波
【机 构】
:
山东省邹平县种子站 256200
【出 处】
:
种子世界
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
优质专用小麦
高产
关系
优质强筋小麦
面条
饼干糕点
食品
人民
面粉
面包
点心
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优质专用小麦可分为4类:第一类是用做面包的优质强筋小麦,这类小麦还可以作优质中强筋面粉的配麦。第二类是用做饼干糕点的强筋小麦,这类食品俗称点心,用量不是很多。第三类是用做面条的优质专用小麦。面条是我国人民的主食,种类繁多,其消……
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