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我国是一个食用菌生产大国,每年的食用菌菌渣被大量丢弃造成环境污染,而资源化利用可以减少其对环境造成的损害。农业部沼气科学研究所参与的《四川省食用菌创新团队支助项目》利用堆肥技术对食用菌菌渣进行资源化利用取得新进展。该项目在微生物强化和自然条件下对菌渣进行堆肥,研究堆肥过程中的肥效及理化指标变化,结果表明微生物强化堆肥效果优于自然条件的堆肥效果。