1/2野血牦牛乳蛋白多态性的研究

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采用聚丙烯胺凝胶电泳法对1/2野血牦牛乳蛋白多态性进行了研究。结果发现,1/2野血牦牛酷蛋白中的α31-酪蛋白有三种变异体,四种表型,表现出多态性,α-乳白蛋白、β-酪蛋白、β-乳球蛋白仅有一种变异体,而没有多态性
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