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超临界流体(Supercritical Fluid,SCF)是指处于临界温度和临界压力之上的流体.是一种气液共存的边缘状态.有如下特性:黏度低、传质阻力小、扩散速度快,是化学反应的良好介质:具有较大溶解度,可形成均相体系.大大提高反应速率;温度或压力的较小变化可以引起SCF密度发生较大变化,从而引起溶解能力的大幅度变化,可用于分离溶解度很接近的两种成份。是近年来倍受关注的绿色化工技术之一。