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为了更好地传承火锅文化,让重庆火锅辐射全国,走向世界。2014年10月26日,我校和重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会联合筹建成立了重庆火锅学院。重庆火锅学院于2014年11月份举行了“重庆火锅学院挂牌仪式”,为此“重庆火锅学院”得到了全国各大媒体的新闻热播,成为了社会的热点。现正式命名为重庆现代职业技师学院重庆火锅学院,第一期学员已于2015年4月12日开班授课。火锅学院的成立和建设,改变我校之前的“校企对接”为“校行对接”,这不仅仅体现了更加广阔的视野,更是站在了以行业发展专业、用专业促进产业的新起点上。