声波助长技术——给农作物听“音乐”

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  植物也喜欢听“音乐”。
  ——今天,这一结论已经为很多人所了解。
  但人类对于植物声控现象的探索至少可以追溯到1000多年前。我国宋代的沈括、王灼分别在其著作《梦溪笔谈》和《碧鸡漫志》里记载了一个草木知音的故事:当时的一位作曲家创作了一支叫作虞美人操的曲子,可以使江南的一种虞美人草枝叶舞动。
  千百年来,世界各国科学家对这一奇特现象进行了不懈地探索和研究,植物声控技术已渐渐被人们所了解和掌握,并被应用到农业生产中,成为现代物理农业技术的一个重要分支。
  声波助长仪——依据植物声控技术原理研发的一种应用于农业生产中,给植物播放“音乐”的新型设备。听了它播放出来的“音乐”,农作物普遍表现出旺盛的生长势头,增产幅度可达20%以上,作物普遍早熟一周左右,农产品的品质得到明显改善,口感好,贮藏期长。
  一、植物声控技术的作用机理
  科学研究表明,声波是一种有节奏的弹性机械波,作为交变应力的一种特殊形式,对植物生长存在明显的影响。其影响机理主要表现在以下几个方面:
  1.经声波刺激后,植物根系和愈伤组织中的可溶性糖和可溶性蛋白质的含量明显提高。糖类是植物体内的主要成分之一,可为植物体内各种生命过程提供能量。丰富的蛋白质是细胞进行一系列生理活动的物质基础,高水平的可溶性蛋白质含量保证了细胞旺盛的分裂和生长能力。
  另一方面,声波这种交变应力作用后,植物细胞壁的结构会发生改变,引起细胞壁的流动性和通透性的增强,为细胞的生长与分裂乃至植物的生长提供了便利条件。
  2.通過声波的刺激,愈伤组织内源生长素IAA的含量显著增加,IAA可促进乙烯的产生,而催熟是乙烯最主要和最显著的效应(乙烯也称为催熟激素)。IAA含量的显著增加必然导致乙烯生成量大幅度提高,从而加快植物的成熟速度。
  3.声波刺激通过影响第二信使——Ca2+而作用于植物体。Ca2+是生物体内无所不在的离子,细胞中Ca2+浓度的高低对植物组织的形态发生和生长有重要作用。胞外刺激信号可能直接或间接地调节存在于质膜、液泡膜、内质网膜上的Ca2+泵或Ca2+通道等Ca2+的运输系统,引起胞内游离Ca2+浓度变化以至影响细胞的生理生化活动。
  二、声波助长仪的应用效果
  甘井子区自2005年引进应用声波助长技术,广泛应用于蔬菜、水果、花卉、食用菌等多种农作物。这些农作物在美妙的“音乐”声中茁壮生长,增产增收效果显著,取得了可观的经济效益和社会效益。
  在西芹温室试验应用声波助长仪,对比试验结果表明,听“音乐”的西芹提早成熟7天左右,西芹茎的粗纤维明显少于对照组西芹,色泽浓绿,品质明显提高,增产幅度达到36%。
  在西红柿温室里使用声波助长仪,产量足足提高了1500千克,增产30%多,一个温室每茬西红柿可增加收入3000多元。
  温室李子听“音乐”,早熟半个多月,每千克可卖到30元左右,而那些按照正常季节上市的李子每千克售价仅16元左右。而且在“音乐”声中长大的李子个头大而均匀,产量提高了23%,色泽好,含糖量高,口感好。
  在食用菌种植上使用声波助长仪,也受到了可喜的效果。平菇表现出四个明显特点:第一,出菇不间断。蘑菇的潮次不明显了,每天都有蘑菇可采,在别人没有的时候他还有蘑菇卖,价格自然也高。第二,蘑菇大小均匀,菇形整齐,商品性好。第三,后续生产能力强,产量高。出菇期延长了半个月,蘑菇产量提高了20%左右。第四,菌种转化彻底。出菇结束后,听“音乐”的蘑菇“基质”比其他的要轻一些,这说明菌种的转化率更高,转化更彻底。
  三、应用前景
  实践证明,声波助长仪应用于农业生产中,能够显著地提高农作物产量,改善农产品的品质,提高农产品的经济价值,是促进农业增产增收的可靠实用技术。
  当前,随着物质生活水平越来越高,农产品的质量安全也越来越受到人们的重视。以化肥、农药为主导的化学农业越来越显现出它的弊端,环境污染,农产品品质下降、药残高,甚至危害人体健康等问题日益严重。新兴的物理农业技术既有利于保护生态环境,又能生产出高质量的农产品,既提高了农产品的经济价值,又有利于人体健康。作为物理农业技术的一个重要分支,声波助长技术业具有广阔的的应用前景,值得大力推广。
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