【摘 要】
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探讨普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用;将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及(低、中、高剂量)普洱茶(熟茶)、
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(2007BAD58B04);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23);云南省生物资源创新办科技项目(2007YNCXB-01-01)
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探讨普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用;将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及(低、中、高剂量)普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶组(0.5,1.0,2.0 g/kg)。试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物30 d后采血处死,分离血清测定其中ALT(谷丙转氨酶)和AST(谷草转氨酶)的活性;采摘肝脏并进行肝脏病理检测;与高脂模型组比较,灌胃普洱茶(熟茶)、铁观音和红茶均能有效地抑制实验大鼠体重的增长;(低、中、高剂量)普洱茶(熟茶)组、(低、中剂量)铁观音组和(低剂量)红茶组试验大鼠血清中的AST水平显著降低(P<0.05);(低、中、高剂量)普洱茶(熟茶)组和(低、高剂量)红茶组试验大鼠血清中的ALT水平显著降低(P<0.05);通过试验大鼠标本和病理检测发现,普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶均能改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪病变。普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对非酒精性脂肪肝都具有不同程度的保护作用,但普洱茶(熟茶)的作用最显著。
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