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中等职业教育是就业教育,其培养目标是让学生掌握一定的文化知识,熟练某一类专业技能和必备的通用技能和一定的其他专业技能,有较强的应岗能力和一定的跨职业、跨岗能力,使学生毕业后能适应一定的职业,谋得一份工作。因此,技能的培养在职业教育中占有举足轻重的地位,技能教学质量是职业学校教学质量的重要标志。