原生态水稻的栽培技术

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  [摘 要] 以“自然的环境、生态的理念、传统的文化、现代的科技、健康的品质”为目标,坚持规划引领、政策保障、科技支撑和服务配套,运用生态循环经济理论和系统工程方法,打造融合原生态环境、原生态文化、原生态农产品为一体的原生态农产品品牌,推进遂昌农业产业跨越发展和“长三角”休闲旅游名城建设。
  [关键词] 水稻栽培技术;种植水稻管理
  一、引言
  随着人民生活水平的提高,人们的健康消费需求日益增长,产品的质量安全更加受到关注。2008年开始,遂昌县开始试种原生态稻米,位于建洋村的100亩水稻田成了首个种植基地,如今,这些原生态低产稻产出了高效益,也带动了周边农户投入到生态种植的热潮中。
  二、水稻栽培技术
  1.基本概况
  湖山乡地处湖山源流域,全乡辖11个行政村153个自然村和1居委会,总户数3225户人口10159人。耕地面积9525亩,林业用地面积19136亩,人均收入7745元。
  2.种植效益提高
  种植是湖山乡建洋村有着得天独厚的条件,村前这片100多亩的水稻田,交通便利,土质良好,又有河流穿过,是一片水稻种植的高产田。但是从2008年开始,这片高产田却开始低产了。遂昌县种子加工中心向当地农民以每亩500元的价格承租,并雇用当地群众,统一种植嘉优99品种,采用排水隔田、稻鸭共育、施撒草木灰等方式种植原生态水稻。亩产从600kg降到了亩产不超过400kg,虽然产量低了,但是种植效益却大大提高了,生态稻米市场售价最高达到每千克25元,每亩产出超过万元,亩产400kg能卖万元高价。
  3.水稻栽培技术
  那么与普通大米相比,这种原生态大米有什么不同,这种大米味道特别香,质感很糯,而且无农药、重金属残留。?实施水稻无公害栽培,应遵守可持续发展原则,按特定生产方式生产,从品种选择及合理栽培、产地环境、肥料和农药使用四个环境着手,生产出无污染的安全、优质、营养稻米,并经专门机构认定。
  三、种植水稻管理
  1.肥料的投放
  与传统的水稻种植相比,种植生态水稻可不仅仅是不需用农药化肥这么简单,为种出各项检测合格、完全生态无污染的稻米,他们没少下功夫。“种植水稻,最主要的就是土肥、病虫害和水源,采用科学种植管理的方法把几个关把好了,才能种出好稻米。”因为不用化肥,土壤肥力不够,肥料就采用鸡粪、猪粪、牛粪、山泥灰等有机肥。撒在稻田里厚厚一层的稻草,这些稻草是特地留在地里腐烂的,到明天开春有很好的肥田作用。“光是鸡粪我们一年要用掉2万多千克,而且还不能直接投放,要存放一年,让鸡粪完全发酵无菌无毒以后才行。”
  2.农药的合理使用
  病虫害是水稻种植的天敌,不用农药,如何杀死病虫呢?水稻品种“嘉优99”抗病虫性就较强。驱虫则主要靠驱虫灯,“田埂上的杂草,我们都是特地留着的,这样害虫就有生存空间,可以少祸害稻田了”。为了减少病虫害,稻田养鸭成了生态水稻的又一法宝。在稻田养了鸭子,鸭子可以吃掉稻田里的飞虱等害虫,鸭子粪便可以增肥,同时鸭子在稻田里游走,可以除去杂草,而且鸭子本身也是一笔不小的产出。“鸭子是免费的卫生员、清洁工,可以增氧、增肥、除草、除虫,有这批鸭子,我们一年至少可以省掉很多的人工”。目前,全村一共养了1000多只鸭子,平均每户有50多只。这些鸭子和稻谷一起成长,等到稻穗长出的时候,鸭子也养肥了。
  3.科学管水
  稻栽培应采取浅水栽秧,湿润立苗,寸水返青,薄水分蘖。当田间苗数达到预期穗数的80%时即开始脱水晒田,多次轻晒。有水抽穗、灌浆,干湿交替壮籽。灌浆结实后,坚持千千湿湿,间歇灌溉,待田面水自然落干后再上新水,防止后期脱水过早影响优质稻谷品质。水同样是生态稻米出产的一个重要环节。虽然稻田边上就是河流,但是这片稻田却舍近求远,选择了从山顶的水库中引水灌溉。建洋村周边有两个水库,水库的水均引自深山,没有进过村庄?和田地,这两个水库就成了这片稻田的“御用水库”。
  “如果水源的上游有农田,就不能保证农田里没有农药残留,这两个水库的水是没有任何污染的,水质也是一类水。”稻田的泥土每年都要取样到南京大学进行有机认证,如果有农药残留,是无法通过认证的。
  四、带动农户投入种植
  基地种植的成功,起到了很好的示范意义,调动起了周边的农户们投入生态种植的积极性。今年试种小有收获的包志明家里,最近时常有其他村民上门,向他讨教生态稻米种植的问题。“有十几户人来问过,打算明年也种植这种水稻”。“因为效益确实好,村里想向农户们推广生态种植的方法,把村里另外100多亩地也用来种植生态水稻。”
  五、结语
  发挥自身生态优势和后发优势,做好经营山水文章,努力打造遂昌休闲旅游的一张“金名片”。遂昌的生态稻米经过加工、包装、注册品牌后,成了市场的紧俏货,不仅在当地受到酒店、特产店的抢购,还深受上海、杭州等地顾客的喜爱,叫响品牌,让好产品卖出了好价钱,实现了收入不断提高,因原生态稻米而得美名。
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