【摘 要】
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从海茸、海木耳、海发菜几种海产藻类的处理液中提取甘露醇,通过分光光度法测定甘露醇的含量。实验结果表明：所测样品中甘露醇含量最高的是海木耳,为8.62%;含量最低的是海发菜
【机 构】
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连云港师范高等专科学校海洋港口学院
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从海茸、海木耳、海发菜几种海产藻类的处理液中提取甘露醇,通过分光光度法测定甘露醇的含量。实验结果表明：所测样品中甘露醇含量最高的是海木耳,为8.62%;含量最低的是海发菜,为0.38%;平均加样回收率为97.14%,变异系数（RSD）为2.53%。此法测定海产藻类中的甘露醇简单快速、灵敏度高、精准度高、重现性好,可作为检测海产藻类中甘露醇含量的方法之一。
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