陕西省农产品的SWOT 分析及下一步的发展建议

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  今年的一号文件的发表,对乡村振兴战略的提出,一带一路的快速建设,“实现农业农村优先发展”,国家对农业农村农民的问题也是高度关注。以科学发展观为指导,正确布局,合理引导,实现农业农村优先发展意义非常重大。现就陕西省农产品的优势、劣势、机会和威胁以及下一步的发展建议展开分析:
   一、陕西省农产品的优势分析
  (一)自然条件优越与交通便利
  陕西省按地理方位划分属于西北地区,位于第二阶梯,北部黄土高坡,南部关中平原,渭河谷地,属于温带季风气候,夏季温度高,冬季干燥寒冷,全年降水较少,晴朗天气多;温带大陆性气候;光照充足,气温较高,这样更有利于农作物的生长,使其营养价值更高。
  另一方面,陕西省交通便利,如现已开通的:西安咸阳国际机场等5条航线、7条高铁线路、6条普通铁路、8条高速公路。陕西交通运输的快速发展,能够让顾客在最短的时间内吃到绿色、新鲜、健康的农产品,交通便利为农产品的发展提供了重要保障。
  (二)历史悠久,具有品牌优势
  改革开放后,陕西人民经过努力,为今天的产业化的形成与发展奠定了基础,提供了宝贵的经验教训,同时也为陕西农产品打响了一定的品牌知名度,使其具有明显的比较优势。
  富平柿饼:陕西省富平县特产,获得过多次大奖,原国家质检总局批准对“富平柿饼”实施地理标志产品保护。
  临潼石榴:原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护;中国果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。
  阎良甜瓜:荣获“全国十佳农产品”品牌、国家级绿色食品,中国农业部批准对“阎良甜瓜”实施农产品地理标志登记保护;
  (三)国家政策的支持
  从十九大政府指出,要重视经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设、要重视文化传承与发展,要将中国文化与“一带一路”结合起来,运用法律手段维护品牌形象,农产品可以借着“一带一路”的发展,把农产品推向全世界,让世界人民都能吃到中国的农产品。农产品也赶上了利好的政策支持,因为今年的一号文件的发表,对乡村振兴战略的提出,“一带一路”的快速建设,围绕着农业农村农民,主题是“实现农业农村优先发展”。
  (四)农产品的消费需求增大
  农产品是生活必需品,价格需求弹性较小,对其需求量的影响较小,有利于农产品的稳定;消费者不同的生活习惯以及由此引起的对农产品的偏好程度不同,使收入水平等相同的消费者对同一农产品的需求量存在较大差异,对生活习惯与偏好不同的消费者制定不同的促销方法;农产品均是应季绿色产品,短期内需求会增加,使需求量会在短期内有大的波动。
  (五)降低成本,助农扶农
  农产品市场的购买行为特点:
  购买的大量性,用做加工的做原材料的农产品,会在主产地进行大量采购,对主产地农产品的销售会有较大影响;
  购买的长期性,农产品加工企业为保证稳定的原材料来源,一般会在某一生产地区长期采购农产品,会与当地农民签订长期购销合同,以保证企业生产的长期稳定;
  购买的农产品要求标准化,为了保证农产品加工的品质,要求所采购的农产品品质必须符合统一的标准。如,为制造柿饼而采购柿子,一般要求柿子符合相应的标准。
   二、陕西省农产品的劣势分析
  (一)农產品未形成生产规模化、产品标准化
  陕西省农产品主要靠各村的零散农户进行生产,内部没有形成严密的组织机构包括生产、加工、销售等,不足以形成真正意义上的规模效应,达成供应链联盟重组,推行低成本战略。没有科学合理的管理和运营机制是农产品发展的重要弊端,农产品具有极大的产值和经济效益,而农产品产业结构分布的不合理限制了其种植规模,严重阻碍了农产品产业的发展。
  “陕西省农产业基地仍然属于分户经营管理,管理较为松散粗放,其科学技术含量较低,缺乏好的品种,导致种植面积明显萎缩,品质下降”,林业局果业办的工作人员说。
  农产品产品生产过程中,不能进行科学的管理方法,从而导致品质、产量、效益与预期的目标有差距。以及出缺乏技术干部,农民素质不高,严重阻碍了科学技术的推广和应用。
  (二)产业链还未形成
  从现今农产品产业发展来看,农户采摘农产品后直接被贩销户收购,经装袋装箱后的农产品大部分直接运往北京、广东、湖北等我国大中城市,被送进入加工企业只有小部分。由于现今缺乏龙头企业带动,目前农产品行业发展相对缓慢。农产品产业非常缺乏科学的发展,其深加工和销售非常欠缺,其未将产品品牌化,从而导致产业链的未形成。
  (三)农户综合素质较低,基础设施较差
  陕西省属于中国西北地区是欠发达地区,经济不足,技术落后。并且陕西面积较广,山区人口占有一定比重,在一定程度上限制了文化的传播与教育的推广。农业基础设施不足,直接影响了农产品正常管理工作。
  (四)资金不足,投入不足
  农产品产业发展的现有资金只能维持基本运营,如果要扩大规模,还需大量投入资金,也需政府给予一定的资金扶持。
   三、陕西省农产品的机会分析
  (一)绿色环保健康的有机农产品
  十九大以来,绿色环保健康成为了新时代的主题,迎着绿色经济的潮流,农产品系列产品必将成为群众欢迎的礼品。加之,互联网行业的繁荣发展,使得农产品走出去已不再是难题,可以进行线上和线下的同步推广。农户与拼多多展开合作,在阿里巴巴注册商会,进行大批量的跨省跨区域批发,在淘宝、京东等电商平台上自营网店,方便其它区域消费者的购买和选择。
  (二)国外市场空缺
  农产品产量及人均占有量极少,发展空间及市场潜力巨大。根据市场数据分析:农产品消费量每年持续递增,市场发展和需求潜力巨大。从出口看,韩国、日本等发达国家消费量大,需大量进口。   (三)国家政策的支持
  政策优惠措施逐步推广应用,陕西省政府为鼓励果农培育出优良的红薯、柿子、甜瓜、石榴等实施了一系列优惠政策,给予一定的补贴,有利于农产品的发展。
   四、陕西省农产品的威胁分析
  (一)技术人才短缺
  目前农产品加工企业缺少高素质的管理人员、营销人员和专业技术人员,使其管理水平和营销手段落后,不能及时的把新科技与市场衔接,同时也不能迅速把新科技转换为新产品。由于农民对园地的管理水平较低,产地总产量不足,导致市场占有率低,部分园地失管,导致产量相对不足,不能满足大批量的订单。
  (二)受季节影响
  主要是应季果蔬,产品受季节时间影响大,不能做长期货源供给,然而大棚果蔬可以四季供货,保证稳定合作,这是目前农产品发展的巨大威胁。
  (三)同行业公司较多,竞争激烈
  陕西售卖和加工农产品的企业各自为阵,大家争相推出自己的产品,盲目跟从,秩序混乱,不能保证产品的市场优势,同时各企业也不能推出具有特色的产品。
  对各企业策略的优缺点和生产、资金、营销、管理等方面的基本能力、应变能力进行评估,综合各企业的优点,为实现其营销目标改变策略,同时提高自身的产品竞争力。
   五、对陕西省农产品下一步发展的建议
  (一)结合政策扶持大力发展
  政府出台了《关于促进乡村产业振兴的指导意见》,陕西省政府也出台了《关于印发农业现代化推进规划》,我们要进一步落实好文件精神,制定出切实可行的操作方案。
  (二)打造陕西省自己的品牌
  品牌是的无形资产,农产品市场的竞争也同样是品牌之间的竞争,树立高质量、高服务的品牌形象,从而提高宣传力度、改变促销策略,提升品牌知名度。同时根据陕西省农产品自身的特点,树立自己的品牌形象。
  (三)发展农产品的电子商务
  建立线上平台和打造多渠道经营模式,用于销售陕西省农产品,推广品牌,提高其产品知名度,借助淘宝,拼多多、京东等电商平台,实现农户与顾客的对接,采用预售和订购的模式来销售农产品。
  (四)建立品牌引导与合作
  建立品牌战略,发展龙头企业和农民专业合作组织,促进陕西农产品的销售。重点扶持生产、开发、加工能力和市场拓展能力较强的企业,扩大产品优势,与农民达成合作,引导企业与农户之间建立稳定的产销合同和服务契约,实现生产与市场的有效對接。(作者单位:西安翻译学院)
  西安翻译学院2019年省级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:S201912714015)。
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