生姜贮藏技术

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<正>1贮藏特性生姜性喜温暖湿润,不耐低温,在l0℃以下易受冷害,受冷害的姜块在温度回升时容易腐烂。生姜最适宜的贮藏温度为16~20℃,温度过高也易腐烂。适宜的相对湿度为90%~95%,空气相对湿度低于90%,会因失水而干枯萎缩。
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