闽南的“做牙”

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在闽南,经商人家无论是开店铺的老板、办厂家的巨头、还是摆小摊的商贩,每逢农历初二、十六,都像过小节似的,晚餐总少不了比日常丰盛的菜肴,而徒工、雇员等,晚餐的膳食也好于平时。这一习俗即古代流行的“牙祭”民俗。虽然现在多数地区此风早断,但在闽南仍盛行。 In southern Fujian, business people, whether it is to open the shop owner, the manufacturer’s giants, or stall vendors, every Lunar New Year’s Day, sixteen, are like a feast, dinner, always less than daily sumptuous dishes, and Apprentices, employees, etc., dinner meal is better than usual. This custom is the ancient popular “Tooth Relic ” folk. Although the wind is off early in most areas, it is still prevalent in southern Fujian.
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