⒈崇仁麻鸡 崇仁麻鸡原产于江西省崇仁县，具有肉质好、产蛋较多、适应性广、耐粗饲等特点，是地方优良品种。羽呈麻色（黄麻和黑麻），喙、趾铁青色，公鸡尾羽呈绿色。成年体重公鸡1.4 ~ 1.5公斤，母鸡1.2 ~ 1.25公斤。
　　该鸡120天体重，公鸡1.2公斤左右，母鸡1公斤左右。母鸡开产日龄150 ~ 155天，500日龄产蛋160 ~ 180枚，蛋重52克左右。种蛋受精率80% ~ 85%，种蛋合格率85% ~ 90%。（江西省崇仁县崇仁麻鸡原种场 丁财进 邮码：344200 电话：0794-6322670）
　　⒉康乐黄鸡康乐黄鸡原产江西省万载县，具有肉质鲜美、适应性广等特点，是地方优良品种。母鸡喙、脚和皮毛呈黄色，尾羽和翼羽有1 ~ 2片黑色羽；公鸡喙、脚呈黄色，胸背羽毛呈红色，颈羽呈黄色，尾羽有10 ~ 15片黑绿色羽。成年体重公鸡1.8 ~ 2.0公斤，母鸡1.4 ~ 1.5公斤。
　　该鸡120天体重母鸡1.1 ~ 1.3公斤，公鸡1.35 ~ 1.55公斤。母鸡150 ~ 160天开产，500日龄产蛋140 ~ 160枚，蛋重45 ~ 55克，种蛋受精率85% ~ 90%，种蛋合格率90% ~ 95%。(江西省万载县畜牧良种场 王刊宏 邮码:336100 电话:13607953605)
　　⒊余干黑羽乌鸡黑羽乌鸡原产江西省余干县。该鸡肉质好、具有药用保健功能，是地方优良品种。羽、皮、骨、肉、冠、趾等均为黑色，成年体重公鸡1.4 ~ 1.6公斤，母鸡1.2 ~ 1.3公斤。
　　该鸡120天体重母鸡1公斤左右，公鸡1.2公斤左右。母鸡150 ~ 160日龄开产，500日龄产蛋140 ~ 160枚，蛋重45 ~ 50克，种蛋受精率90% ~ 95%。（江西省种鸡场种禽公司 陈泽民 邮码：330200 电话：13803540167）