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《食品卫生法》把制定卫生许可证发放管理办法的权限下放给各省，自治区和直辖市人民政府的卫生行政部门，因此，卫生许可证按定的经营项目繁多，有些经营项目相互包含，含义不清，归类不明，给卫生行政部门卫生监督带来一定法律问题，极易引起行政争议。在此，对一起因卫生许可证核定经营项目划定不清引起的行政争议进行评析。