鲨鱼单域抗体-碱性磷酸酶融合蛋白的表达及热稳定性分析

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：afraidboy

【摘要】

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酶标抗体的稳定性对酶联免疫吸附实验(Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)至关重要,但常规化学偶联方法制备的酶标抗体具有热稳定性不足的缺点,这限制了酶标抗体在ELI

【作者】

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刘鑫屈跃宽曹立民隋建新

【机构】

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中国海洋大学食品科学与工程学院

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2020年21期

【关键词】

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鲨鱼单域抗体碱性磷酸酶融合蛋白亲和力热稳定性 shark single domain antibodyalkaline phosphatasefusio

【基金项目】

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国家海水鱼产业技术体系(CARS-47-G28)

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酶标抗体的稳定性对酶联免疫吸附实验(Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)至关重要,但常规化学偶联方法制备的酶标抗体具有热稳定性不足的缺点,这限制了酶标抗体在ELISA中的应用。本研究利用基因工程技术克隆表达出碱性磷酸酶与特异性鲨鱼单域抗体的融合蛋白,并对融合蛋白的亲和力和热稳定性进行了研究。结果表明:在16℃下,0.05 mmol/L的异丙基β-D-1-硫代半乳糖苷(Isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside,IPTG)诱导可实

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