【摘 要】
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建立了以盐酸+L-半胱氨酸为提取液,采用高效液相色谱-原子荧光联用技术测定婴幼儿辅食中的汞的形态的分析方法。在优化条件下,3种汞化合物的线性范围为0~50μg/L,相关系数(r)
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心,
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建立了以盐酸+L-半胱氨酸为提取液,采用高效液相色谱-原子荧光联用技术测定婴幼儿辅食中的汞的形态的分析方法。在优化条件下,3种汞化合物的线性范围为0~50μg/L,相关系数(r)均优于0.999 0,检出限在3.70~7.71μg/kg之间,3种汞化合物加标回收率均在89.6%~107%之间,重现性RSD=3.5%,标准物质鱼肉(GBW 10029)的测定值在标准值范围内。选择市场上常见种类的婴幼儿辅食进行检测,甲基汞含量在11.3~12.5μg/kg之间。
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