基于慕课基础的“食品化学”实验课教学方法探索

来源 :黑龙江教育(高教研究与评估) | 被引量 : 0次 | 上传用户：njtangxn

【摘要】

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"慕课"是适应互联网时代发展的新的教学模式,它具有"开放、共享"的特点,基于"慕课"基础的"食品化学"实验课教学方法改善了传统教学模式中存在的弊端,符合我国对创新型人才培

【作者】

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张洪微崔素萍张丽媛

【机构】

：

黑龙江八一农垦大学;

【出处】

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黑龙江教育(高教研究与评估)

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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“慕课” 食品化学实验教学方法

【基金项目】

：

黑龙江省高等教育教学改革项目“集教学、科研一体化的创新创业实践实验开放平台建设”(SJGY20170446)

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"慕课"是适应互联网时代发展的新的教学模式,它具有"开放、共享"的特点,基于"慕课"基础的"食品化学"实验课教学方法改善了传统教学模式中存在的弊端,符合我国对创新型人才培养的要求。通过对教学内容的优化、网上教学资源平台的构建、翻转课堂的实验及考核方法等方面的论述,探讨了基于慕课基础的"食品化学"实验课教学方法的构建及探索,希望为"食品化学"实验课教学改革提供参考依据。

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