【摘 要】
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目的探讨单纯性肥胖者有效减肥的饮食和运动方案。方法选择体重指数(BMI)>25的30例为研究对象,采用自行设计的问卷形式通过对膳食史、饮食习惯和体力活动等进行回顾性调查,再
【机 构】
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中国医学科学院中国协和医科大学整形外科医院营养科,中国医学科学院中国协和医科大学整形外科医院营养科,
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目的探讨单纯性肥胖者有效减肥的饮食和运动方案。方法选择体重指数(BMI)>25的30例为研究对象,采用自行设计的问卷形式通过对膳食史、饮食习惯和体力活动等进行回顾性调查,再进一步通过对研究对象进行3个月的饮食和运动减肥方案的实验,对观察指标进行统计学处理。结果研究组既往每日膳食总热能、脂肪供热比显著高于推荐的每日膳食中营养素供给量(recommendeddietaryallowance,RDA)。喜甜食及与经常进食过饱者的百分比分别为64%、62%,对研究组进行3个月的饮食和运动方案的实施实验,研究组实验后每日膳食总热能、脂肪供热比、蛋白质供热比、BMI、腰围、臀围、上臂围显著低于实验前。结论高热能、高脂肪、缺乏钙的膳食,喜饱餐和喜甜食及缺乏体力活动是诱发肥胖的重要影响因素。我们提出的饮食和运动方案减肥有效。
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