企业促进青年就业:相信年轻人 培育年轻人

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  按:青年是国家经济社会发展的生力军和中坚力量,青年就业是和谐社会健康发展的基础和保障,关系当代青年群体的成长和发展,关系中国的未来,一直以来备受关注。本刊上期刊载了中国就业促进会《企业促进青年就业研究报告》摘要,以麦当劳企业调查为例,简要分析了当代青年就业的特点与企业吸引稳定青年就业的契合点,总结推荐了相关经验做法,对促进青年就业特别是企业做好这方面工作提出了建议。麦当劳企业作为调研对象,有着大量来自基层、真实鲜活的员工案例,为企业促进青年就业提供了很有价值的经验和启示。本期摘要汇编五个典型案例,供读者参考。
  
  丁博文:毕业证书+餐厅经理聘书,23岁的餐厅总经理
   我叫丁博文,今年23岁,2019年毕业于深圳信息职业技术学院,毕业时一手拿毕业证,一手拿餐厅总经理聘书。大学时,我担任未来管理者协会会长,承办了各种企业到校的宣讲活动,其中一场校园宣讲会,就是麦当劳——改变了我职业生涯的一家企业。
   在我的许多同学眼里,麦当劳的工作无非是端盘、扫地、拖地……但当时我相信,作为全球五百强的麦当劳,一定有着一些闪闪发光的,值得我去学习和探索的宝藏。于是,我作为学生兼职加入了深圳市场的菁英计划,2018年7月14日,我穿上制服,成为了一名学生兼职。
   短短2个月,我通过了一个又一个的岗位鉴定,晋升为训练员,也认识了许多和我年纪相仿的学生兼职。一个月后,我晋升为学生经理,参加了麦当劳的第一堂课程,并获得了三个课程奖项,让当时的我信心大增。同时,公司还针对我的学习速度,量身打造了属于我的发展计划。短短13个月的时间,我从一个初出茅庐的学生员工,发展成管理千万大店的餐厅总经理。我作为2019年深圳市场首位学生餐厅总经理,拍摄了全国招聘海报,同年担任全明星大赛的晚宴司仪、全国餐厅总经理年会晚宴司仪等等。
   一路走来,麦当劳源源不断地给予我机会,让我在麦当劳得以不断学习。麦当劳完善的培训系统、先进的训练平台帮助我快速掌握餐厅服务和管理技能,从一个青涩的校园男孩,成长为餐厅总经理。毕业不到两年时间,在我的同学们还深陷于适合或不适合自己的工作中辗转、跳跃时,我已在我的职业规划中点亮一盏又一盏灯。
   在我还是一名学生、一个职场小白时,麦当劳给了我无条件的信任和不断地支持,所以我想要继续传承这种信任,在我管理的餐厅,我也将无条件地信任、耐心地训练我的经理们。截至目前,我已经发展培养了2名店长、2名人力资源经理、6名部门经理,并一直去帮助他们实现他们的目标和价值……而我,也有了下一个职业目标——跨部门学习,去实现更多的人生价值,也希望帮助更多的人,实现他们的价值!
  刘嘉慧:16岁打零工,
  21岁接管首家旗舰店
   我叫刘嘉慧,今年21岁,毕业于深圳技师学院风景园林系,在读国家开放大学工商管理,在麦当劳工作已经5年了。大家一定会震惊,一个21岁的青年,怎么有着那么长的工龄。我与麦当劳的故事起源于2016年夏天。那是一个懵懂的夏天,为了实现自己在上学期间财务自由的梦想,我加入了麦麦,也很感谢16岁的我做出的选择。
   加入麦当劳,我奉献了很多人生中的第一次,第一次做司仪、第一次跳舞、第一次做模特……我第一次发现自己居然有那么多技能。但我也好奇,这个企業怎么那么大胆,敢把深圳形象大使交给一个17岁的女孩,敢把一场1000人的主持交给一个18岁的女孩。后来我找寻到了答案:原来秘密就在于“我们就相信年轻人”。
   2018年的夏天,我参加了一场全深圳市场共同奋战的比赛——全明星大赛,这是一个岗位技能比赛。我在这场比赛中,一次次过关斩将,最终荣获了深圳市场品牌大使冠军。品牌大使——就是我们麦当劳餐厅常常能够见到的“粉红姐姐”。因为取得了这场比赛的冠军,我有幸飞去上海体验了一次品牌之旅,我第一次看到麦当劳汉堡大学,原来真的不是教做汉堡的,我看到各个市场的准餐厅经理们在这里上课学习,我希望将来我也能有幸在这里接受教育培训。
  因为这个比赛契机,我有幸被挑选进入麦当劳快速发展通道。通道内的小伙伴都一样年轻,年龄平均20岁。我一直以来都不相信毕业当老板这句话,因为感觉有点不切实际。但我们依然按着各自的发展计划,一步步努力学习。2019年7月我取得了毕业证,面临选择入职的时刻,我决定留下,并转为全职。因为我在这里感受到了大家对我的期待及信任,这是我在其他地方实习时从未有过的。麦当劳成为我人生的第一份工作。2019年12月我取得了餐厅总经理聘书,真的接管了一家千万大店。让我真实感受到毕业做老板,绝不是一句口号!
   一毕业就当上一家千万餐厅的总经理,这句话听起来容易,但过程就像打怪升级,需要不断地学习和付出努力。一个个系统,如盘存系统,每日每周每月的盘点,虽然不易,但让我从中感受到麦当劳系统的强大。一堂堂课程,从如何学习管理好一个班次,到去上海汉堡大学实现我最初的梦想,学习如何管理好一个餐厅,在这过程中努力及奋斗,一个都少不了。
   2020年,我接管了一家新餐厅,也是全国首家M3旗舰店。接管时,我才21岁,这里一砖一瓦的建成,体现了麦当劳对我一点一滴的栽培。这家M3的旗舰店,理念为承载无限的可能,我也感受到,麦当劳对我无限的期待。
   今年,我获得了全国最年轻杰出餐厅总经理的称号。这份沉甸甸的荣誉,让我更加珍惜眼前的一切,并立志将这份信任继续传递下去。5月我又继续接管了一家新的餐厅——水湾餐厅。我珍惜每一次机会,并希望在不同的餐厅也能帮助到跟我一样怀揣梦想的小伙伴们,因为“我们就相信年轻人”,相信每一个年轻小伙伴都是星星,我们聚在一起,就是银河。
  汪海涛:上学时兼职打工,
  毕业后晋升经理
   我叫汪海涛,2018年3月我作为一名深圳职业技术学院大二的学生,和大多数同学一样,利用自己的课余时间勤工助学,一有时间就会尝试各式各样的兼职。一次偶然机会,我路过学校附近的麦当劳,一下子被海报上“招募”的字样所吸引,进而推门询问。在咨询过程中我逐渐了解到,麦当劳是一个很重视勤工助学学生和人员发展的企业,灵活的排班可以极大限度的利用自己的课外时间来勤工助学;另一方面,我也被宽敞明亮的环境、热情开朗的团队深深吸引。就这样,我与麦当劳一见钟情了,决定将我的课余时间投入到麦当劳兼职当中,从此踏上了我精彩的麦麦之旅。    520招聘周是麦当劳吸引兼职到店参观、了解麦当劳发展和工作岗位的对外开放活动。在刚加入麦当劳不到3个月的时间里,我因出色的工作表现,被选为麦当劳520招聘周的学生招聘大使,在2018年5月20日当天,一共接待了前来了解麦当劳的48名学生,并向他们介绍麦当劳餐厅的历史,以及加入麦当劳后的训练与发展,最后成功介绍了多位同学加入麦当劳,而被评为“伯乐达人”。第一次做麦麦的“代言人”,就能发挥自己的价值,让我深刻感受到原来做兼职也可以有这么大的成就感。
   全明星大赛是麦当劳一年一度内部的新员工岗位比拼大赛,在加入麦当劳三个月后,我报名了训练员的岗位。比赛过程中,我所在餐厅的管理团队、营运顾问、甚至营运经理对我的训练高度关注,除了帮助我掌握岗位知识,增强实践,更让我学习了麦当劳标准化生产和运营操作背后的智慧。最终通过层层角逐和选拔,我拿到了宝安区训练员岗位冠军。
   此次比赛,除了斩获冠军头衔外,我还和其他12名岗位冠军一起获得了参加为期三天的麦当劳上海品牌之旅的机会。游玩迪士尼、参观麦当劳汉堡大学,并与麦当劳顶级大咖对话,让身为学生的我们深切地感受到麦当劳对员工发展的高度重视,不会因为我们只是兼职学生的身份而被忽视。在上海虹桥机场返深的路上,我心里暗暗决定,毕业后一定要留在麦当劳,成就更优秀的自己。
   回到餐厅,我以学生的身份加入了市场制定的快速发展计划,很快发展晋升成为了一名餐厅部门经理,穿上灰色的经理制服,打上领带,开始了在麦当劳全新的学习之旅。
   就这样,我充分利用课余时间在麦当劳不断学习值班管理技能,了解麦当劳管理系统,不断的学习和成长。一路从学生晋升到部门经理,再从部门经理晋升到餐厅人力资源经理,2019年7月,我正式从学校毕业,毕业即就业,无缝衔接晋升成为了麦当劳建安餐厅的总经理。
   感谢麦当劳给了当初尚且稚嫩和懵懂的我这么多的信任和机会,让我在麦当劳的舞台上大放异彩,不断的成就全新的自己。
  余苗苗:企业文化吸引我一路前行
  
   说到麦当劳,大家第一想法应该就是:世界五百强、汉堡、薯条等等。其实我在大一的时候加入麦当劳,原因很简单——想赚点零花钱,顺便还能经常吃到麦当劳,赚了!
   面试我的是店长,他听完我的介绍,没有向我提问题,竟然跟我唠起了家常,一场面试下来感觉真的很放松,回去时店长告诉我第二天可以过来试工,还给了我工服。第二天试工,我被一个女经理带着,她非常认真,带着我了解岗位,她前前后后走了十几分钟,带着我做完整的工作流程,我在服务顾客时,她会来大堂巡视,看到我还会给我肯定和鼓励。店长和经理他们给我的感觉不是在下指令,而是跟我做朋友,给我建议和指导。在麦当劳以客为先、以人为本的环境熏陶下,经理们是如此,普通员工亦是如此。
   2017年9月,我参加了麦当劳一年一度的全明星大赛,并且获得了品牌大使岗位冠军,并有幸前往新加坡参加了总经理年会。2018年8月,我有幸作为麦行天下项目深圳市场的代表,前往新加坡进行为期1个月的实习。一同前往的还有全国17位和我一样在校的学生代表们,我们在新加坡看到了麦当劳的国际多样化,全程的英文交流也让我的口语有了进步,和当地伙伴们结下了深厚友谊。
   在麦当劳,有越来越多的90后95后00后加入。麦当劳有一句话,那就是“我们就相信年轻人”。麦当劳为什么相信年轻人?因为我们新一代有着一股热血、一股冲劲,我们渴望被认可、被肯定,我们有想法、学习能力强。在麦当劳我看到了很多这样的身影。
   在我之前一家餐厅,有一个非常年轻的订货经理,刚满19岁,他也是刚刚毕业就在麦当劳实习,有一天客人很多,他刚刚接手订货系统,又是最忙的时候突然没有肉了,紧接着也没有薯条,当时场面一度混乱,顾客的不满、员工的生气,接踵而来更难的还是那位经理,不停地道歉。这时店长没有责怪也没有生气,只是将这位年轻的订货经理拉到没有人的地方,说了一句:“今天我跟你一起点数一起订货,看看有什么障碍。”后来,这位店长就亲自跟订货经理一起点数订货,他们加班到很晚才回去。自此之后,这个订货经理业务越来越熟练了。
   我在麦当劳学到坚持和责任。麦当劳给了我很多包容,它有完整并且强大的系统,有很多优秀的前辈。一个好的餐廳,需要一个好的团队,在我2018年12月做学生经理开始,就已经开始学习要做好团队建设,我们需要互帮互助,取长补短。我相信,我可以,你也可以!因为麦当劳相信年轻人!
  陈新杰:信任给予力量,
  融洽倍感亲切
  
   2016年的时候我还是一名普普通通的在校学生,现如今已经是一个餐厅中能熟练运用系统的部门经理。很清楚记得当年是通过宣讲会加入麦当劳的,印象深刻的就是当时那句“我们相信年轻人”。正是因为这句话我成为麦麦大家庭的一员,时间飞逝,不知不觉我已经在咱们这大家庭待了4年7个月了。从啥也不会的一个“新鲜小番茄”,通过一系列的培训及沉淀,到今天已经是一个成熟“大番茄”了。
   刚加入麦当劳的那段时间,总是会想“我是不是天天都要上班,学业怎么办?以后是不是都没有时间跟好朋友一起打球了?”,答案当然是否定的。弹性的排班时间,让我感到很舒适,一身“球技”也不会浪费,因为麦当劳会定期地组织篮球比赛可以大展身手。
   麦当劳是个多元化的公司。能够定期举办ALL Star、值班领导大赛、篮球比赛、歌唱比赛等等活动,员工、经理们不只是在餐厅做一些枯燥的工作,大家都有一个展示自己的平台。
   在2020年的时候,我再次代表餐厅参加值班领导大赛。从Patch阶段到PC阶段,再代表PC去到BU阶段,在各个阶段比赛中,我都能充分展示自己,在每一个阶段的比赛后再不断地完善自己。
   不知不觉已经在麦当劳待了4年多,一步一步从懵懂少年到系统熟练的经理,这段经历在我的人生道路上增加了些许色彩。无论是在餐厅中与伙伴相处的快乐时光,还是在组织的各种活动,都给我留下一些难忘的记忆。
   麦当劳是个历史长久、底蕴丰厚的品牌,拥有老麦苗的丰富经验,加上我们这些新鲜番茄的想法,会促使这个企业不断的蒸蒸日上。最终又回到最开始的那句话:“我们就相信年轻人”!
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