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近日，由省微生物研究所和广东环凯微生物科技有限公司共同承担的广州市科技攻关项目——“畜禽产品沙门氏菌和大肠杆菌0157快速检测试剂盒的研制与开发”通过了由广州市科技局组织的验收。该项目建立的三种检测方法具有快速、敏感、特异等特点；研制出具有自主知识产权的HKM沙门氏菌和大肠杆菌0157显色培养基达到国外同类产品的检测效果；研制的沙门氏茵和大肠杆菌0157的显色生化快速检测试剂盒已批量生产并投入市场。该项目同时申请发明专利2项，在核心刊物发表论文2篇。