采用硫酸铵盐析和阳离子交换柱层析(CM-SepharoseFastFlow),从孔石莼(UlvapertusaKjellm)藻体中分离纯化得到1个蛋白,命名为UPCM40。经SDS-PAGE确定其分子量约为36kD,Native-PAGE可知其为单一组分;该蛋白不含糖;其全波长扫描结果显示,该蛋白在190~220nm和250~300nm处有特征吸收峰,在250~300nm范围中的最大吸收峰在270~275nm处。经测定发现该蛋白具较好的抗烟草花叶病毒(Tobaccomosaicvirus,TMV)的活性,当蛋白质浓度为50μg/mL时,对TMV的抑制效果为:在枯斑寄主心叶烟上的侵染抑制率达85·6%,在苋色藜上为90·2%。测定该蛋白对6种供试真菌的抑制效果发现,对镰刀菌(Fusariumoxysporumf.sp.cucumerinum)、立枯丝核菌(Rhizoctoniasolani)和香蕉炭疽菌(Gloeosporiummusarum)均有一定程度的抑菌作用,但抑制活性很低。