1　喝汤不吃“渣”——一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类等就弃之不理了，其实这是大错特错的。肉里蛋白质，遇到热会凝固，很难溶解在汤里。即使高压锅也不能使它溶解多少。所以，喝汤要连汤带肉一起吃才够营养。
　　2　爱喝“独味汤”——有的人喜欢喝单味墨鱼汤、鲫鱼汤、排骨汤，请炖母鸡汤等，以为这样的汤味道纯正。有营养。殊不知，单味汤缺少人体所需的多种矿物质和维生素。应提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使汤的味道更鲜美，营养也会更加全面。
　　3　喝太烫的汤——有的人对于滚凌的汤“情有独钟”。然而这是有百害而无一利的。高温会造成黏膜烫伤，虽然要伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤又反复修复极易导致上消化道黏膜恶化。调查研究发现，喜吃烫食者食管癌的发病率比正常人要高。
　　4　饭后才喝汤——饭后喝汤是一种有损健康的饮食习惯。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
　　5　汤水泡米饭——汤与饭混在一起吃。食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里。这不仅使人“食不知味”，而目舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，长此以往便会导致胃病的发生。
　　6　喝汤速度快——慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处之时：而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。如此一来，身体怎会不发胖呢?