“大概十年之前，我在体检中发现有一个3.08厘米的低回声团，就是一个肿块。去医院做CT检查，当时就说是癌，但不同医生的说法不同，有的也说是脂肪肝的一种特殊表现。我本能地认为那不是癌，后来再检查已经长大为4.5厘米， 第三年检查6厘米多，第四年检查8厘米，第五年检查已经长到了10厘米。看到它飞速疯长，我感到害怕，经几个医院诊断，决定不管肿块是良性还是恶性都把它切除，以防恶变。”这样的疾病自述来自一位著名的男低音歌唱家。最后手术切除时，肿瘤直径已经达15厘米，医生形容肿瘤足足有胎儿头部大小，而在最初发现的那时候，这个异物仅仅3厘米。为何肿瘤生长如此迅速呢？
　　“肿瘤”已不再是一个陌生的词汇，很多罕见的肿瘤现在也越来越常见，但为何一些肿瘤总是名列肿瘤排行榜的前茅呢？又为何会如此种强大的杀伤力呢？以肝癌为例，中国是一个肝癌患病大国，中国的肝癌发病率占全球的50%～55%，全球每年的肝癌发病概率在75万～80万。肝癌之所以被称为“癌中之王”，是因其特殊的“地理位置”：它的解剖位置比较特殊，藏在肋骨后面，肋骨像围栏一样把肝脏保护起来。而在人体营养代谢过程中，肝脏的代谢最旺盛，肿瘤也可以得到充足的“营养”，进而快速生长而不易被察觉。因此，肝癌不仅“藏得深”，还会“捉迷藏”。
　　肿瘤的发生发展过程常常错综复杂，虽然发展过程非常漫长，但它的阶段性发展却是越往后期越快的。在整个发生发展过程中，查体非常重要，因为一些症状多是隐性的。
　　蔡主任介绍，肝癌常见的早期症状是不喜油腻，经常感到疲惫。严重的人群可能会出现吃东西时有强烈的呕吐、出虚汗、厌油、疲劳感。因此，肝癌体现在消化道系统的症状主要包括：腹胀、腹泻、厌油、没有食欲、消化不良。
　　为什么会这样呢？蔡主任解释，在人体的肝脏里，有一种绿色的物质叫胆，胆里面储存的是胆汁，胆汁进到肠道中。胆汁消化脂肪，通过肠管的吸收再回收到血液里，从血液再回到肝脏，形成合成和代谢的过程，增加机体的营养物质。如果胆汁分泌不足，油脂就没有办法被消化掉。
　　其实胆汁是由肝细胞分泌出来的，如果肝脏被肿瘤或肝炎、肝硬化等疾病破坏，肝细胞的功能就会下降，分泌胆汁的功能也会下降，一吃油腻的食物，没有办法消化掉，油就储存在消化管里，机体就会产生厌油感。油多了，就会出现腹泻的症状。
　　在日常生活中，肝脏功能差的人会出现嗜睡的情况，这也是肝病非常典型的症状，亦可能是肝脏肿瘤的一个特殊表现。因为肝脏主消化，既是一个合成器官，也是一个代谢器官，肝脏把垃圾排出去后还要合成新鲜的物质，这些营养物质进入到机体之后，就会带来机体活力，因此肝脏也是人体新陈代谢过程中的重要“角色”。如果肝细胞受到损伤，会影响其分泌、合成、代谢等功能，最直接的影响是“身体垃圾”的排出受阻以及自身营养状况欠佳，这便是有可能导致疲劳的原因。
　　身体出现异常疲劳感时需要引起重视，通常在午后，尤其下午时疲劳感更明显，而且这种疲劳感是渐进性长期的。若感觉身体疲劳持续一个月以上，且在休息后没办法得到很好的缓解，就要引起重視，积极就诊，及早发现身体异样。
　　吴教授强调，所有的疾病都需要提早预防，养肝护肝要从一日三餐做起。肝脏的主要功能是消化，蔡主任建议，日常饮食应遵循“两高两低”饮食法。两高，是指高蛋白、高维生素；两低，是指低脂肪、低糖。
　　蔡主任提醒，蛋白质虽是人体必需的营养物质之一，但对于肝癌患者来说，需要一分为二地对待。当肝脏功能出现严重障碍时，就无法代谢过多的蛋白质，此时高蛋白饮食会使身体产生巨大的负担。在这种情况下，要保护好肝脏，高蛋白饮食要慎重应用。但在正常范围内，高蛋白饮食仍然被提倡。
　　维生素尤其是维生素C对控制肿瘤是非常有效的，成年人每天应摄入3～5克维生素C。维生素C涵盖于所有食物中，尤其在水果中含量较高，可适当多吃些青苹果、橙子、猕猴桃等水果。
　　除了要多食用维生素C含量高的蔬果，还可多食富含B族维生素的食物，帮助维持身体的正常能量代谢，保护肝脏、神经，维持消化功能的正常运作。B族维生素在谷粒表面含量较高，越是粗加工粮食，B族维生素含量越高。日常饮食中，可多吃燕麦、玉米面、白面、坚果等食物，尤其可多食花生和芝麻。
　　两低是低糖和低脂肪。我们都知道大量摄取糖和脂肪会损害人体健康，因为随着年龄的增长、机体的发育，会在一定程度上逐渐改变人体代谢和储存的能力，器官细胞机能的衰老，会阻碍人体物质的正常代谢，造成“身体垃圾”的堆积，长此以往，会使器官功能出现障碍，甚至成为疾病的源泉。蔡主任也提醒，少量摄入糖和脂肪不代表完全不摄入，日常饮食还是要注意膳食的合理搭配。
　　（编辑 王 幸）